本校大學國文課程，概分為「文學與人生」、「文化思想與人生」及「閱讀與寫作」三大類組。本課程屬「文學與人生」，內容共分三大主題：說好故事、報導與剪輯、闡述觀點。通過不同的閱讀、分析及寫作方式訓練，提升僑生與國際生對文學的理解力，及以中文進行思考及寫作的核心能力。

教學特色：每週以不同課題進行課程規劃，通過預習文本的方式，在課堂上進行背景知識、內容講授及討論，部分週次將以分組討論使同學間達到跨學科的意見交流。課程中亦將增加學生發言時間及機會，以此訓練表達及思考敏銳度。