課程資訊
課程名稱
消費與文化專題討論
Seminar on Consumption and Culture 
開課學期
103-1 
授課對象
文學院  人類學研究所  
授課教師
胡家瑜 
課號
Anth7075 
課程識別碼
125 M2710 
班次
 
學分
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期二6,7,8(13:20~16:20) 
上課地點
水源人308 
備註
本課程中文授課,使用英文教科書。文化人類學次領域課程
總人數上限:10人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/1031Anth7075_ 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

當代社會的生活模式,受到全球化和資本主義無遠弗屆的影響,各個層面都在消費風潮的籠罩之下,快速變化與複雜化。人類學過去的研究,主要是以小型社會的文化特性為主要焦點,對於複雜快速變化的當代現象和議題較少觸及。本課程將以當代社會的消費文化作為主要討論範疇,尤其是從物質商品的社會關係變化角度著手。當代社會人類生活最大的改變,就是一般人日常生活的主要重心,開始變成物的消費,而不再是物的生產。無論是自我或社群的行為模式、物質象徵、獲認同表達,大多環繞著物的消費而進行。有關消費與人類社會文化關連的研究,從1970年代以來,逐漸開始發展成為人類學研究的新興領域。 

課程目標
本課程一方面希望讓同學理解人類學取向的消費研究發展脈絡,另一方面也希望透過消費的討論,讓同學更加瞭解當代社會文化的變遷和建構過程。主要議題將涵蓋:消費的定義;消費研究取向的轉變;資本主義與商品拜物教的概念;流行文化與品牌消費的社會文化性;大眾消費與物質文化:全球化與在地化的角力;媒體與網路消費等議題。 
課程要求
(一)、口頭報告與問題討論:修課同學必須出席,認真讀完指定閱讀文章,,進行口頭報告,並提出討論。每為同學皆需於每週下課前繳交該週的文章綱要、引文或感想(500字以內)。
(二)、期中田野觀察報告:在本學期中,將選定一個消費場所,進行田野觀察,每位同學將選擇一個自己有興趣的主題,配合讀書心得,撰寫觀察報告。11月30日交,約2500字。
(三)、期末報告:每位同學在本學期所討論的議題中,選擇一個自己有興趣的主題,進行文獻和田野資料收集,並撰寫研究報告。1月20日前繳交,5000字以內。 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
另約時間 備註: 事先預約 
參考書目
Appadurai, Arjun 1984 The Social Life of Things: Commodities in
Cultural Perspective, Cambridge: Cambridge University Press.
1994 Anthropology of Consumption: a Transnational Perspective.
Cambridge: Cambridge University Press.
Brewer, John & Porter, Roy 1993 Consumption and the World of Goods, London &
New York: Routledge.
Brewer, John & Frank TrenTamnn 2006 Consuming Culture, Global Perspective:
Historical Trajectories, Transnational Exchange, Oxford & New York: Berg.
Bruzzi, Stella & Gibson, Pamela Church eds. 2000 Fashion Cultures: Theories,
Explorations, and Analysis. London & NY: Routledge.
Carrier, James. 1995 Gifts and Commodities. London: Routledge.
Dunn, Robert G. 2008 Identifying Consumption: Subjects and Objects in Consumer
Society, Temple
Dirlik, Arif 1997 The Postcolonial Aura: Third World Criticism in the Age of
Global Capitalism. Boulder & Oxford: Westview Press.
Douglas, Mary (& Isherwood, Baron) 2002. “The Use of Goods” & “Why People
Want Goods”, in The World of Goods: Towards an Anthropology of Consumption,
London & New York: Routledge, pp.1-27. (Douglas, Mary & Isherwood, Baron. 1979.
The World of Goods. New York : Basic Books)
Howes, David ed. 1996 Cross-cultural Consumption: Global Markets, Local
Realities, London & NY: Routledge.
McCracken, Grant David 1990 Culture and Consumption: New Approaches to the
Symbolic Character of Consumer Goods and Activities, Indiana University Press.
Miller, Danniel 1995(ed.) Acknowledging Consumption. London: Routledge.
1997 Capitalism: An Ethnographic Approach. Oxford: Berg.
1998 A Theory of Shopping. Ithaca, NY: Cornell University Press.
Miller, Daniel ed’s 2001 Consumption: Critical Concepts in the Social
Sciences, I, II, III, IV, London & N.Y.: Routledge. Miller, Danniel & Slater,
D. 2000 The Internet: An Ethnographic Approach. London: Routledge.
Riggins, Stephen Harold 1994 The Socialness of Things: Essays on the Socio-
Semiotics of Objects, Berlin & New York: Mouton de Gruyter.
Spyer, Patricia ed. 1997 Border Fetishisms. London: Routledge.
Tilley, Chris & et al. eds. 2006 Handbook of Material Culture. London: Sage.
羅剛、王中忱主編,2003,消費文化讀本,中國社會科學出版社。
陳冠廷譯、Pasi Falk & Colin Campell編,2003,血拼經驗,弘智。
孟悅、羅鋼主編,2007,物質文化讀本,北京大學出版社。
黃振萍譯、Carl Gerth著,2007,製造中國:消費文化與民族國家的創建,北京大學出版
社。
詹姆斯˙華森(Waston, James L.)主編,2007,飲食全球化(Golden Arches-McDonalds’
in East Asia),早安財經文化。
黃中憲譯、Kenneth Pomerang & Steven Topik著,2007,貿易打造的世界─社會、文化、
世界經濟, 從1400年到現在,如果出版社。
邱誌勇、鄭志文編,2010,媒體科技與文化全球化讀本。新北市:揚智文化。
 
指定閱讀
Appadurai, Arjun 1984 The Social Life of Things: Commodities in Cultural Perspective, Cambridge: Cambridge University Press.
Douglas, Mary & Isherwood, Baron 2002 (1979). The World of Goods: Towards an Anthropology of Consumption, London & New York: Routledge
Howes, David ed. 1996 Cross-cultural Consumption: Global Markets, Local Realities, London & NY: Routledge.
Miller, Danniel 1995(ed.) Acknowledging Consumption. London: Routledge.
1998 A Theory of Shopping. Ithaca, NY: Cornell University Press.
Miller, Daniel ed’s 2001 Consumption: Critical Concepts in the Social Sciences, I, II, III, IV, London & N.Y.: Routledge.
Miller, Danniel & Slater, D. 2000 The Internet: An Ethnographic Approach. London: Routledge.
Riggins, Stephen Harold 1994 The Socialness of Things: Essays on the Socio-Semiotics of Objects, Berlin & New York: Mouton de Gruyter.
Spyer, Patricia ed. 1997 Border Fetishisms. London: Routledge.
羅剛、王中忱主編,2003,消費文化讀本,中國社會科學出版社。
孟悅、羅鋼主編,2007,物質文化讀本,北京大學出版社。
邱誌勇、鄭志文編,2010,媒體科技與文化全球化讀本。新北市:揚智文化。
 
評量方式
(僅供參考)
 
No.
項目
百分比
說明
1. 
課堂報告討論與摘要 
40% 
 
2. 
期中報告 
20% 
 
3. 
期末報告 
40% 
 
 
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
  課程簡介 
第2週
  當代社會與消費:從生產到消費 
第3週
  人類學與消費研究:理論與取向 
第4週
  商品生產、交換與價值 
第5週
  資本主義與世界體系 
第6週
  消費模式與大眾文化 
第7週
  消費、文化邏輯與文化意象 
第8週
  購物、日常生活與情感 
第9週
  飲食消費、全球化與地方文化 
第10週
  期中田野考察 
第11週
  飲食消費、全球化與地方文化 
第12週
  商品的流動性與邊界性 
第13週
  流行時尚與品牌消費 
第14週
  消費行動、理想價值與認同建構 
第15週
  觀光商品與跨文化消費 
第16週
  媒體、廣告與行銷 
第17週
  期末報告