課程資訊
課程名稱
考古學中的消費研究
Consumption studies in Archaeology 
開課學期
109-1 
授課對象
文學院  人類學研究所  
授課教師
盧柔君 
課號
Anth5142 
課程識別碼
125 U3350 
班次
 
學分
3.0 
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期四7,8,9(14:20~17:20) 
上課地點
水源人308 
備註
以碩士班及大學部高年級為授課對象,具備英文或日文閱讀能力佳。
限學士班三年級以上
總人數上限:10人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/1091Anth5142_ 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

  1970年代以來,消費與社會文化相關的研究成為人類學研究的新興領域,這些相關研究往往將消費置於全球化、資本主義的脈絡中討論,焦點放在快速變化與複雜化的消費行為。但現代意義的消費並非「消費」所指的全部,考古學研究中,所有史前、歷史時期的消費活動,亦屬消費,惟其消費形式與背後的行動邏輯不盡相同。本課程中將梳理相對於當代對於消費的論述,反思考古學中的「消費」,不同意義的消費各自發展何種研究面向,又如何緊密關聯。最重要的是,嘗試去理解考古學者如何面對作用力堆疊而成的「結局」——亦即發掘成果——,藉此還原出時空脈絡,追溯其中的消費活動,以及其象徵意義,如何推論、詮釋消費活動反映的自我或社群的行為模式,甚至是認同的表述。 

課程目標
一、認識消費的定義,理解文化人類學與考古學討論的「消費」有何異同。
二、認識消費研究的議題範疇及其轉變,理解各種學說形成的歷史背景。
三、透過考古學界的消費研究案例,理解如何運用理論詮釋出土遺物。
四、培養學生洞察研究議題,形成觀點,設計研究方法的能力。 
課程要求
以碩士班及大學部學生為授課對象,必須具備英文"或"日文閱讀能力。每週上課前必須閱讀指定書目,輪流報告。指定書目中若有英文或日文書目,擇一研讀即可。 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
另約時間 
參考書目
待補 
指定閱讀
【文化人類學與消費】
*Miller, Daniel. (1995). Consumption Studies as the Transformation of Anthropology, in Acknowledging Consumption. London: Routledge, pp. 264-295.
Dunn, Robert G. (2008). Introduction, in Identifying Consumption: Subjects and Objects in Consumer Society, Temple, pp. 1-18.
陳坤宏. (2005). 第一、二、三章. 消費理論. 揚智, pp. 1-139.
羅剛、王中忱主編. (2003). 消費文化讀本. 中國社會科學出版社, pp. 1-138.

【文化人類學與消費2】
Douglas, Mary & Isherwood, Baron. (2002). The World of Goods: Towards an Anthropology of Consumption. New York : Basic Book.

【考古學與消費:定義】
Majewski T., Schiffer M.B. (2009) Beyond Consumption: Toward an Archaeology of Consumerism. In: Gaimster D., Majewski T. (eds) International Handbook of Historical Archaeology. Springer, New York, NY, pp. 191-207.
Mullins,Paul R. (2011) The Archaeology of Consumption, Annu. Rev. Anthropol., 40, pp. 133-144
*Tite, M. S. (1999). Pottery production, distribution, and consumption—the contribution of the physical sciences. Journal of archaeological method and theory, 6(3), pp.181-233.
*鈴木康之. (2002). 考古資料からみた中世集落における消費活動: 草戸干軒町道跡における資料形成過程の分析 (5. 草戸に見る流通と消費). 国立歴史民俗博物館研究報告, 92, pp. 269-297.

【消費行為與意義:生業活動與消費】
*Mills, B. J. (1999). Ceramics and social contexts of food consumption in the northern Southwest. In J. M. Skibo & G. M. Feinman (Eds.), Pottery and people: A dynamic interaction, Salt LakeCity: The University of Utah Press., pp. 99–114.
陳維鈞、陳珮瑜. (2017). 籬仔尾遺址出土動物遺留及其空間分布初探. 考古人類學刊, 87, pp. 89-122

【消費行為與意義:外來物與消費】
田村晃一. (1986). 手工業製品の対外流通. 岩波講座日本考古学3生産と流通. 東京, 岩波書店. Pp.335-377.
*国武貞克. (1999). 石材消費と石器製作, 廃棄による遺跡の類別--行動論的理解に向けた分析法の試み. 考古学研究, 46(3), pp. 35-55.
*Stevenson, C. M., Shaw, L. C., & Cristino, C. (1984). Obsidian procurement and consumption on Easter Island. Archaeology in Oceania, 19(3), pp. 120-124.
Carter, T., Poupeau, G., Bressy, C., & Pearce, N. J. (1995). From chemistry to consumption: towards a history of obsidian use at Çatalhöyük through a programme of inter-laboratory trace-elemental characterization. In Changing Materialities at Çatalhöyük: Reports from the 1999, pp. 285-305.
臧振華, & 洪曉純. (2001). 澎湖七美島史前石器製造場的發現和初步研究. 中央研究院歷史語言研究所集刊, 889-940.

【消費行為與意義:社會階序與消費】
*Lesure, Richard. (1999). On the Genesis of Value in Early Hierarchical Societies. In Material Symbols: Culture and Economy in Prehistory. John E. Robb, ed. Pp. 23-55. Carbondale: Center for Archaeological Investigations.
Dani, J., Fischl, K. P., Kulcsár, G., Szeverényi, V., & Kiss, V. (2016). Visible and invisible inequality: changing patterns of wealth consumption in Early and Middle Bronze Age Hungary. H. Meller, H. P. Hahn, R. Jung, R. Risch (ed.), Rich and Poor–Competing for resources in prehistoric societies, 8, pp. 219-241.
高橋照彦. (1999). 土器の流通・消費からみた平安京とその周辺. 国立歴史民俗博物館研究報告, 78, pp33-67.

【貿易與消費】
*Pomeranz, Kenneth & Topik, Steven 著、黃中憲譯 2007 《貿易打造的世界—社會、文化、世界經濟,從1400年到現在》。台北:如果。
*Adams, Robert McC. (1974). Anthropological Perspectiveson on Ancient Trade. Current Anthropology, 15(3), pp. 239-258
Seyock, Barbara. (2007). Trade Ceramics From Selected Sites In Western Japan, Late 14th To 17th Centuries. Bulletin of the Indo-Pacific Prehistory Association. 26, pp. 131-139.
坂井隆. (2002). 東南アジア群島部の陶磁器消費者 (Ⅲ. 貿易陶磁と在来陶磁). 国立歴史民俗博物館研究報告, 94, 159-249.

【從靜止畫中脫胎的消費研究:物的生命史】
*Appadurai, A. (1986). Introduction: Commodities and the politics of value. In A. Appadurai (Ed.), The Social Life of Things: Commodities in Cultural Perspective. Cambridge: Cambridge University Press, pp. 3-63.
Kopytoff, Igor. (1986). The Cultural Biography of Things: Commodities as Process. in Appadurai, Arjun eds. The Social Life of Things: Commodities in Cultural Perspective, Cambridge: Cambridge University Press, pp.64-94.
陳伯楨. (2006). 中國早期鹽的使用及其社會意義的轉變. 新史學, 17(4), pp15-72.
堀内秀樹. (2010). 購入・廃棄の判断, 行為と情報--江戸遺跡出土陶磁器に照射して (特集 モノの考古学からコトの考古学へ). 東北学 [第 2 期], (22), 132-145.

【脈絡中的消費行為】
Dietler, Michael, 2005 The Archaeology of Colonization and the Colonization of Archaeology: Theoretical Challenges from an Ancient Mediterranean Colonial Encounter. The Archaeology of Colonial Encounters: Comparative Perspectives, edited by G. J. Stein. Sante Fe, NM: School of American Research. Pp. 33-68.
張光仁. (2012). 考古資料的脈絡分析: 以瑪瑙珠與硬陶甕為例談起. 考古人類學刊, 76, pp. 5-31.
謝艾倫. (2012). 淇武蘭遺址上文化層的外來陶瓷: 一個歷史考古學的研究. 考古人類學刊, 76, pp. 33-60.

【消費作為實踐】
*Bourdieu, P. (1984). Distinction: A social critique of the judgement of taste. Harvard university press.

【消費作為實踐 case study】
趙金勇、鍾亦興. (2012). 花岡山與大龍峒遺址的近現代陶瓷消費. 考古人類學刊, 76, 61-96
巫仁恕. (2007). 品味奢華─晚明的消費社會與士大夫. 臺北:聯經出版公司.
* Branstner, M.C., and Martin, T.J., 1987, Working-Class Detroit: Late Victorian Consumer Choices and Status. In Consumer Choice in Historical Archaeology, edited by S. Spencer-Wood, pp. 301–320. Plenum, New York.

【消費的能動性】
Cook, L., Yamin, R., & McCarthy, J. (1996). Shopping as Meaningful Action: Toward a Redefinition of Consumption in Historical Archaeology. Historical Archaeology, 30(4), pp. 50-65.
Voutsaki, S. (1997). The creation of value and prestige in the Aegean Late Bronze Age. Journal of European Archaeology Archive, 5(2), 34-52.
迪克•海布迪奇 2003 做為形象的物:義大利踏板摩托車;羅剛、王中忱主編,消費文化讀本,中國社會科學出版社。
謝明良1996 日本出土唐宋時代陶瓷及其有關問題;故宮學術季刊13(4):80-140
 
評量方式
(僅供參考)
 
No.
項目
百分比
說明
1. 
上課表現與討論(含出席率) 
30% 
 
2. 
參考書目摘要(原則上每週擇一篇*摘要) 
20% 
 
3. 
期中作業 
15% 
 
4. 
期末報告 
35% 
 
 
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
9/17  課程介紹 
第2週
9/24  文化人類學與消費 (《消費文化理論》可在總圖借閱線上版) 
第3週
10/01  期中考停課 
第4週
10/08  文化人類學與消費2 
第5週
10/15  考古學與消費:定義 
第6週
10/22  消費行為與意義:生業活動與消費 
第7週
10/29  消費行為與意義:外來物與消費 
第8週
11/05  消費行為與意義:社會階序與消費 
第9週
11/12  貿易與消費 
第10週
11/19  期中考 
第11週
11/26  從靜止畫中脫胎的消費研究:物的生命史 
第12週
12/03  脈絡中的消費行為 
第13週
12/10  消費作為實踐 
第14週
12/17  消費作為實踐 case study 
第15週
12/24  消費的能動性 
第16週
12/31  預備週 
第17週
1/07  期末報告:黑曜岩交易圈/沖繩貝之道/金屬器貿易/陶器貿易/陶瓷貿易 
第18週
1/14  期末考週停課