( 1 ) 實驗一,二: 再結晶與熔點測定
( 2 ) 實驗三及補充實驗A: 蒸餾與釀酒發酵
( 3 ) 補充實驗A: 酒的分餾
( 4 ) 實驗六: 萃取
( 5 ) 補充實驗B: 茶葉中咖啡因的萃取
( 6 ) 實驗十: 烯類和烷類
( 7 ) 補充實驗C: 聚苯乙烯之合成
( 8 ) 實驗十三: 醚類之製備
( 9 ) 實驗十四: 環己酮之製備
(10) 補充實驗: Diels-Alder reaction

二、先修課程:
普通化學及實驗

三、參考書目:
國立台灣大學化學系「有機化學實驗」