課程資訊
課程名稱
 蛋白質與胜化學
Protein and Peptide Chemistry 
開課學期
 101-1 
授課對象
 理學院  化學系  
授課教師
 陳 平 
課號
 Chem5062 
課程識別碼
 223 U2690 
班次
  
學分
 3 
全/半年
 半年 
必/選修
 選修 
上課時間
 星期二3,4,@(10:20~) 
上課地點
 化121 
備註
 本課程中文授課,使用英文教科書。外系所學生選修需經授課教師同意。
限學士班三年級以上 且 限本系所學生(含輔系、雙修生)
總人數上限：60人 
Ceiba 課程網頁
 http://ceiba.ntu.edu.tw/1011ProteinPepChem 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
 核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
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課程概述

The class will discuss various topics on protein and peptide chemistry such as solid phase peptide synthesis, protein structure and design, and bioactive peptides. Basic understanding of proteins will be provided as a foundation, followed by a discussion of recent papers focusing on the structure, function, and design aspects. 

課程目標
 The class will discuss various topics on protein and peptide chemistry such as solid phase peptide synthesis, protein structure and design, and bioactive peptides. Basic understanding of proteins will be provided as a foundation, followed by a discussion of recent papers focusing on the structure, function, and design aspects. 
課程要求
 Students should be registered and should attend all classes. All students (including auditing students) should read the assigned reading material in advance to participate in the discussion of the material during class.  
預期每週課後學習時數
  
Office Hours
  
指定閱讀
  
參考書目
  
評量方式
(僅供參考)
    
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
 9/11  吳泓儀
沈晏平
姚云喬
胡采琳
蔡幸芸
王柏堯
李國乾
劉牧群
邱彥魁
陳洋廷
陳清怡
林靖凱
邱玟潔
洪呈運
郭禮閎
黃東偉
葉志成
黎哲豪  
第2週
 9/18  吳泓儀
沈晏平
姚云喬
黃竣揚
胡采琳
蔡幸芸
吳佳蕙
許媄媛
王柏堯
李國乾
劉牧群
邱彥魁  
第3週
 9/25  陳洋廷
陳清怡
林靖凱
邱玟潔
洪呈運
郭禮閎
黃東偉
葉志成
黎哲豪
許立
張景翔
 
第4週
 10/02  沈晏平 Science 1991, 254, 539;
劉牧群 Science 1993, 259, 1288;
邱彥魁 Science 1993, 262, 1401;
葉志成 Nature 1994, 371, 80;
黃東偉 Biochemistry 1998, 37, 12603;
林靖凱 Biochemistry 2001, 40, 6352;
陳清怡 Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 2004, 101, 16156;
邱玟潔 Structure 2006, 14, 247;
胡采琳 J. Am. Chem. Soc. 2006, 361, 168 
第4週
 10/6  Midterm 
第5週
 10/09  邱彥魁 Science 1993, 262, 1401;
胡采琳 J. Am. Chem. Soc. 2006, 361, 168;
李國乾 Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 2006, 103, 15457;
郭禮閎 J. Am. Chem. Soc. 2010, 132, 7586;
洪呈運 Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 2008, 105, 530;
王柏堯 J. Am. Chem. Soc. 2012, 134, 2626;
黎哲豪 Nature 2009, 458, 859;
吳泓儀 J. Am. Chem. Soc. 2010, 132, 6025;
陳洋廷 Science 2011, 332, 1071;
蔡幸芸 Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 2008, 105, 9151;
姚云喬 Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 2009, 106, 14751
 
第6週
 10/16  沈晏平 Cell 1992, 71, 1223;
黃東偉 J. Mol. Biol. 1993, 233, 139;
葉志成 J. Mol. Biol. 1995, 254, 657;
陳清怡 Nature 1995, 373, 257;
林靖凱 Nature 1998, 392, 42;
劉牧群 Science 1990, 249, 769;
邱彥魁 Biochemistry 1992, 31,
6871;
邱玟潔 Nat. Struct. Biol. 1997, 4, 115;
李國乾 Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 1999, 96, 11735;
郭禮閎 Biochemistry 2001, 40, 130 
第7週
 10/23  胡采琳 Nature 1995, 376, 606;
洪呈運 Biochemistry 2001, 40, 13833;
黎哲豪 J. Am. Chem. Soc. 2002, 124, 8237;
王柏堯 Biochemistry 2000, 39, 6380;
吳泓儀 Biochemistry 2007, 46, 1663;
蔡幸芸 Biochemistry 2008, 47, 9646;
姚云喬 Biochemistry 2012, 51, 6632;
陳洋廷 PLoS One 2012, 7, e32136 
第8週
 10/30  邱玟潔 Nature 1993, 362, 267;
林靖凱 Nature 1994, 367, 660;
陳清怡 Biochemistry 1994, 33, 5510;
劉牧群 Nature 1994, 371, 264;
邱彥魁 Science 1995, 270, 980;
葉志成 Proteins 1994, 20, 301;
黃東偉 Proteins 1995, 22, 119;
沈晏平 Proteins 1998, 32, 175;
李國乾 J. Mol. Biol. 2002, 322, 179 
第10週
 11/13  胡采琳 Proteins 1994, 18, 262;
郭禮閎 Biochemistry 1995, 34, 5718;
洪呈運 J. Mol. Biol. 1995, 252, 366;
蔡幸芸 PNAS 1999, 96, 9074;
黎哲豪 PNAS 1999, 96, 12524;
王柏堯 PNAS 2002, 99, 1309 
第11週
 11/20  吳泓儀 Biopolymers 1968, 6, 1425;
陳洋廷 Biochim. Biophys. Acta 1973, 303, 211;
沈晏平 J. Mol. Biol. 1977, 115, 135;
邱玟潔 Nature 1985, 316, 170;
劉牧群 J. Mol. Biol. 1988, 203, 221;
邱彥魁 J. Mol. Biol. 1989, 206, 759;
林靖凱 Protein Engin. 1990, 3, 479;
陳清怡 J. Mol. Biol. 1994, 238, 733;
胡采琳 Protein Sci. 1994, 3, 2207;
李國乾 Proc. Natl. Acad. Sci. USA 1995, 92, 97;
郭禮閎 J. Am. Chem. Soc. 1997, 119, 2295;
葉志成 Science 2011, 331, 571;
黃東偉 Proc. Natl. Acad. Sci. USA 2011, 108, 14127;
姚云喬 Org. Lett. 2012, 14, 732

 
第12週
 11/27  洪呈運 J. Am. Chem. Soc. 1993, 115, 5887;
蔡幸芸 Fold. Design 1996, 1, 133;
黎哲豪 Nat. Struct. Biol. 1994, 1, 584;
王柏堯 Nat. Struct. Biol. 1996, 3, 604;
邱玟潔 Nat. Struct. Biol. 1995, 2, 999;
劉牧群 Protein Sci. 2000, 9, 2142;
邱彥魁 J. Am. Chem. Soc. 1997, 119, 2303;
林靖凱 J. Am. Chem. Soc. 1998, 120, 4236;
陳清怡 Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 2001, 98, 5578;
吳泓儀 J. Am. Chem. Soc. 2008, 130, 14675;
葉志成 J. Am. Chem. Soc. 2000, 122, 12600;
陳洋廷 J. Am. Chem. Soc. 2003, 125, 388;
黃東偉 Protein Sci. 2001, 10, 1381;
姚云喬 J. Am. Chem. Soc. 2002, 124, 9372;
沈晏平 J. Am. Chem. Soc. 2001, 123, 8667;
李國乾 Protein Sci. 2003, 12, 2443
 
第13週
 12/04  胡采琳 Science 1995, 270, 1200;
邱玟潔 J. Am. Chem. Soc. 2004, 126, 6906;
黎哲豪 Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 2009, 106, 11931;
劉牧群 Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 2007, 104, 11184;
黃東偉 J. Am. Chem. Soc. 2008, 130, 14625;
王柏堯 ChemBioChem 2009, 10, 539;
姚云喬 J. Am. Chem. Soc. 2010, 132, 9007;
郭禮閎 Science 1998, 281, 253;
邱彥魁 J. Am. Chem. Soc. 1998, 120, 4869;
洪呈運 J. Am. Chem. Soc. 1998, 120, 5291;
蔡幸芸 Protein Sci. 1999, 8, 854;

 
第15週
 12/18  林靖凱 Science 1994, 266, 75;
陳清怡 J. Am. Chem. Soc. 2001, 123, 777;
吳泓儀 J. Am. Chem. Soc. 2003, 125, 9262;
葉志成 Protein Sci. 2003, 12, 1188;
陳洋廷 J. Am. Chem. Soc. 2008, 130, 2952;
沈晏平 J. Am. Chem. Soc. 2009, 131, 7244;
郭禮閎 Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 2010, 107, 559;
洪呈運 Nat. Chem. Biol. 2010, 6, 615;
李國乾 Biochemistry 1996, 35, 10262;
胡采琳 Biochemistry 2000, 39, 14960;
蔡幸芸 J. Am. Chem. Soc. 2003, 125, 11500;
邱玟潔 Biochemistry 1994, 33, 7948;
黎哲豪 J. Biol. Chem. 1997, 272, 31441;
劉牧群 J. Mol. Biol. 2000, 301, 1191;
邱彥魁 J. Mol. Biol. 2002, 316, 385;
王柏堯 Biochemistry 2005, 44, 1414;
林靖凱 J. Am. Chem. Soc. 2007, 129, 2683;
陳清怡 J. Am. Chem. Soc. 2007, 129, 15034;
吳泓儀 J. Am. Chem. Soc. 2008, 130, 7509;
葉志成 J. Biol. Chem. 2009, 284, 26851;
陳洋廷 J. Am. Chem. Soc. 2011, 133, 5432;
黃東偉 Biochemistry 2010, 49, 2307;
姚云喬 J. Am. Chem. Soc. 2011, 133, 15260;
沈晏平 J. Am. Chem. Soc. 2012, 134, 47