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課程資訊 |
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課程名稱 |
職能治療與用餐介入 Occupational Therapy in Eating, Feeding, and Mealtime Participation | |
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開課學期 |
113-2 | |
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授課對象 |
醫學院 職能治療學研究所 | |
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授課教師 |
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課號 |
OT5048 | |
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課程識別碼 |
429 U0330 | |
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班次 |
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學分 |
1.0 | |
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全/半年 |
半年 | |
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必/選修 |
選修 | |
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上課時間 |
星期二2,3,4(9:10~12:10) | |
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上課地點 |
公職治430 | |
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備註 |
週二雙週上課。 限學士班三年級以上 總人數上限：20人 | |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 | |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
本課程主要是介紹嬰兒、兒童及成人在餵食、進食、以及用餐參與之相關知識。從職能治療的專業觀點如何評估需要用餐介入的個案、如何綜合生理、發展、心理、家庭、社會、文化等觀點來分析問題和設定介入目標，以及如何執行職能介入目標之相關技巧。同時認識此領域常用的進食擺位輔具和進食輔具。此外透過影片和指定閱讀，對於有餵食、進食、及用餐參與特殊需求之嬰兒、兒童及成人，學習飲食需注意的內容與營養之相關知識。課程進行方式以演講為主，其次為實際演練課堂中教授的技術，更為了解課堂所學之技能。 | |
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課程目標 |
（1） 瞭解進食過程所需具備和涉及的解剖和神經生理基礎。
（2） 從生理、心理、社會、文化與職能觀點認識嬰兒、兒童及成人的餵食、進食與用餐參與之發展過程。 （3） 學習進食發展之基礎知識。 （4） 瞭解不同障礙類別嬰兒與兒童在餵食、進食與用餐參與之常見問題，以及對職能參與之影響。 （5） 培養學生在特殊需求個案有餵食、進食與用餐參與問題時之評估技術、如何訂定職能介入目標和訓練策略的能力。 （6） 學習餵食、進食與用餐參與時的擺位與進食輔具。 （7） 學習特殊需求個案的營養需求、特殊食材製作之相關知識。 | |
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課程要求 |
※ 週二/上午09: 10 - 12 : 10 (雙週 & 隔週，234堂，部分課程8:10開始)
（1） 期末考試 75% (20% * 1位老師, 15% *3位老師, 10% *1位老師 = 75%) （2） 黃惠聲老師課堂參與與指定作業15% （3） IDDSI 期末測試 & 課堂出席和參與: 10% |
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預期每週課前或/與課後學習時數 |
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Office Hours |
另約時間 | |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
1. Marcus S. & Breton S. (2013). Infant and child feeding and swallowing: occupational therapy assessment and intervention. (1st ed.) AOTA.
2. Morris SE & Klein MD (2000). Pre-Feeding Skills: A Comprehensive Resource for Mealtime Development. (2nd ed.) United States: TSB/Harcourt | |
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評量方式 (僅供參考) |
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課程進度 |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
| 無資料 | ||