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課程名稱 |
質能平衡甲
MASS AND ENERGY BALANCES (A) |
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開課學期 |
93-2 |
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授課對象 |
食品科技學程 |
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授課教師 |
蔡偉博 |
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課號 |
ChemE2004 |
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課程識別碼 |
504 220A0 |
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班次 |
02 |
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學分 |
3 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必修 |
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上課時間 |
星期二5,6(12:20~14:10)星期四6(13:20~14:10) |
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上課地點 |
綜404化工三 |
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備註 |
屬食品工程學課程群,至少必修3學分,化工系開
總人數上限：39人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/932balance |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
介紹化學工程師在工作上所會遭遇到的計算問題 |
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課程目標 |
1. Introduce students to the principles and calculation techniques used in
chemical engineering.
2. Acquaint students with what material and energy balances are, and how to
formulate and solve them.
3. Assist students in learning efficient and consistent methods of problem
solving so that students can effectively solve problems they will encounter
after leaving school.
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課程要求 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
每週二 15:30~17:00
每週四 13:00~14:00 |
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參考書目 |
Elementary Principles of Chemical Processes, by Richard M. Felder and Ronald
W. Rousseau, 3rd Ed. John Wiley & Son, Inc. |
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指定閱讀 |
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評量方式
(僅供參考) |
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No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
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1. |
第一次期中考 |
25% |
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2. |
第二次期中考 |
30% |
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3. |
期末考 |
30% |
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4. |
作業與報告 |
15% |
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5. |
小考與課堂參與 |
10% |
作為學期末調整分數 |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
2/22,2/24 |
Introduction
Chapter 2 Introduction to engineering calculations |
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第2週 |
3/01,3/03 |
Chapter 3 Processes and process variables |
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第3週 |
3/08,3/10 |
Chapter 4 Fundamentals of material balances |
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第4週 |
3/15,3/17 |
Chapter 4 Fundamentals of material balances |
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第5週 |
3/22,3/24 |
Chapter 4 Fundamentals of material balances |
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第6週 |
3/29,3/31 |
Chapter 4 Fundamentals of material balances |
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第7週 |
4/05,4/07 |
4/5 Holiday
4/7 First midterm |
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第8週 |
4/12,4/14 |
Chapter 5 Single-phase systems |
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第9週 |
4/19,4/21 |
Chapter 6 Multiphase systems |
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第10週 |
4/26,4/28 |
Chapter 6 Multiphase systems
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第11週 |
5/03,5/05 |
Chapter 6 Multiphase systems
Chapter 7 Energy and energy balances
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第12週 |
5/10,5/12 |
Chapter 7 Energy and energy balances |
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第13週 |
5/17,5/19 |
5/19 Second midterm
Chapter 8 Balances on nonreactive processes |
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第14週 |
5/24,5/26 |
Chapter 8 Balances on nonreactive processes |
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第15週 |
5/31,6/02 |
Chapter 8 Balances on nonreactive processes |
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第16週 |
6/07,6/09 |
Chapter 9 Balances on reactive processes |
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第17週 |
6/14,6/16 |
Chapter 9 Balances on reactive processes |
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