|
課程名稱 |
質能平衡甲
Mass and Energy Balances (a) |
|
開課學期 |
102-2 |
|
授課對象 |
食品科技學程 |
|
授課教師 |
游佳欣 |
|
課號 |
ChemE2004 |
|
課程識別碼 |
504 220A0 |
|
班次 |
02 |
|
學分 |
3 |
|
全/半年 |
半年 |
|
必/選修 |
必修 |
|
上課時間 |
星期二5,6(12:20~14:10)星期四6(13:20~14:10) |
|
上課地點 |
普201普204 |
|
備註 |
屬食品工程學課程群,至少必修3學分,化工系開。
限本系所學生(含輔系、雙修生)
總人數上限：72人 |
|
Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1022ChemE2004_02 |
|
課程簡介影片 |
|
|
核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
|
課程大綱
|
|
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
|
|
課程概述 |
Part 1. Introduction
Part 2. Material Balances
Part 3. Energy Balances
|
|
課程目標 |
1. Engineering problem analysis;
2. Material balances;
3. Energy balances. |
|
課程要求 |
No requirement |
|
預期每週課後學習時數 |
|
|
Office Hours |
|
|
參考書目 |
Textbook：
Elementary Principles of Chemical Processes 3rd Edition
Felder.Rousseau |
|
指定閱讀 |
|
|
評量方式
(僅供參考) |
|
No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
|
1. |
Quiz and Reports |
25% |
|
2. |
Midterms |
50% |
25% x 2 |
3. |
Final |
25% |
|
|
|
週次 |
日期 |
單元主題 |
|
第1週 |
02/18,02/20 |
Introduction
Chapter 2 |
|
第2週 |
02/25,02/27 |
Ch2 amd Ch3 |
|
第3週 |
03/04,03/06 |
Ch3 and Ch4 |
|
第4週 |
03/11,03/13 |
Ch4 continued |
|
第5週 |
03/18,03/20 |
Ch4 continued 3/18 In class quiz of Ch3 |
|
第6週 |
03/25,03/27 |
1st Midterm (25%) |
|
第7週 |
04/01,04/03 |
4/3溫書假 |
|
第8週 |
04/08,04/10 |
Ch6 |
|
第9週 |
04/15,04/17 |
Ch6 continued |
|
第11週 |
04/29,05/01 |
Ch7
in class quizz Ch5 4/29, and Ch6 5/1 |
|
第12週 |
05/06,05/08 |
2nd Midterm (25%), Ch7 |
|
第13週 |
05/13.05/15 |
Ch8 |
|
第14週 |
05/20,05/22 |
Ch8 continued, in class quiz of HW Ch7 |
|
第15週 |
05/27,05/29 |
Ch9 |
|
第16週 |
06/03,06/05 |
Ch9 in class quiz ch8 6/5 |
|
第18週 |
06/17,06/19 |
Final exam week, 3rd Midterm (25%) |
|