課課名：生物分子工程導論 課號：504 28700 學分：2

一、 目的
本課程在於介紹生物分子工程之基本概念，特別是微生物學、生物化學以及分子生物學之重要原理與觀念。本課程主要之授課對象為將來預備修習進階生物化學工程相關課程之大一或大二同學。一些相關之工業微生物程序與生物化學程序亦會在課程中加以介紹。

二、 內容
1.Introduction of course
2. Relation between microbes and human
3. Structure and function of microbes
4. Metabolism of microbe: energy release and conservation
5. DNA replication – recombinant DNA technology
6. Virus and human diseases
7. Classification of microorganisms
8. Overview of cell and cellular components
9. Protein conformation, dynamics, and functions
10. Enzymes, enzyme kinetics, and immobilized enzyme systems
11. Molecular physiology – interaction of information, conformation, and metabolism in physiological processes
12. Major metabolic pathways & cell growth

1. 課程簡介
2. 微生物與人之關係
3. 微生物之形態與機能
4. 微生物生理：能量之釋放
5. DNA復製 ： 基因重組技能
6. 病毒與疾病
7. 微生物之分類
8. 細胞與細胞成分簡介
9. 細胞生長與重要代謝途徑簡介
10. 細胞生理作用與生理程序簡介
11. 蛋白質工程：蛋白質功能與構形簡介
12. 酵素工程：酵素、酵素動力學、固定化酵素介紹

三、 教科書：楊美桂編著，微生物學 (藝軒書局)

四、 成績評量方式：期中考及期末考成績各佔一半

五、 預修課程：無