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課程名稱 |
化工程序設計實作
Chemical Engineering Process Design Practice |
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開課學期 |
111-1 |
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授課對象 |
化學工程學系 |
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授課教師 |
廖英志 |
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課號 |
ChemE4015 |
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課程識別碼 |
504 44300 |
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班次 |
06 |
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學分 |
2.0 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必修 |
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上課時間 |
星期二3,4(10:20~12:10) |
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上課地點 |
新301 |
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備註 |
初選不開放。本課程中文授課,使用英文教科書。請按原選定班次上課。本課程先修課程為:化工程序設計(可併修)。
總人數上限：16人 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
This course is an integration of undergraduate chemical engineering core courses for process design. This course is divided into two parts: (1) the combined lectures for basic design principles; (2) team design practice under the guidance of 5 to 7 professors. |
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課程目標 |
This course is an integration of undergraduate chemical engineering core courses for process design. This course is divided into two parts: (1) the combined lectures for basic design principles; (2) team design practice under the guidance of 5 to 7 professors. |
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課程要求 |
化工程序設計 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
Lecture Notes! |
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評量方式
(僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
9/6 |
Introduction、啤酒製造程序、分組、打掃 |
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第2週 |
9/13 |
基本啤酒釀造：一次發酵 |
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第3週 |
9/20 |
基本啤酒釀造：二次發酵 |
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第4週 |
9/27 |
基本啤酒釀造：提煉氣味、打掃；期末報告提案一* |
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第5週 |
10/4 |
啤酒種類與釀造業簡介、VR 簡介 |
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第6週 |
10/11 |
設計 VR mask |
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第7週 |
10/18 |
期末報告題目確定; 初次提案報告 |
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第8週 |
10/25 |
期中考 |
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第9週 |
11/1 |
分組啤酒釀造 |
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第10週 |
11/8 |
分組啤酒釀造
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第11週 |
11/15 |
校慶停課
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第12週 |
11/22 |
啤酒成果查核
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第13週 |
11/29 |
VR成果查核
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第14週 |
12/06 |
期末報告預報 |
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第15週 |
12/13 |
期末報告預備周 |
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第16週 |
12/20 |
期末報告（口頭報告＋紙本報告） |
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