課程資訊
課程名稱
生化工程專題
SPECIAL TOPICS ON THE BIOCHEMICAL ENG. 
開課學期
99-1 
授課對象
工學院  化學工程學系  
授課教師
王勝仕 
課號
ChemE4010 
課程識別碼
504 46300 
班次
 
學分
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期三7,8,9(14:20~17:20) 
上課地點
普301 
備註
本課程中文授課,使用英文教科書。本課程中文授課,使用英文教科書。
總人數上限:30人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/991STBC_SSWang 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

1. 介紹生化工程領域之重要概念、以及常用之分析方法
2. 以故事方式講授重要生化工程知識與概念 

課程目標
1. 瞭解重要之生物分子之一般特性
2. 藉由舉例進一步介紹生物分子與其重要功能
3. 瞭解各種形式之細胞與組織(微生物細胞、動物細胞、植物細胞、與植物組織等)
4. 熟悉生化工程中之重要分離方法與步驟
5. 瞭解遺傳工程及其應用
6. 熟悉各類生化反應器之原理及特性
7. 能夠就學習之內容選擇有興趣主題進行資料搜集及整理、並進行簡報 
課程要求
 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
參考書目
1.“Biochemical Engineering”by James M. Lee, 2002.
2. "Biochemical Engineering-A Textbook for Engineers, Chemists and Biologists" by Katoh and Yoshida, 2009.  
指定閱讀
無 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題