課名： 膠體與界面現象
Course Name: Colloids and Interfacial Phenomena
授課教師： 化工系 葛煥彰
Instructor: Professor Huan J. Keh, Dept. of Chemical Engineering
課號 (Course number)： 524 M0160
學分數： 3 Credits


一、內容 (Contents)
(1)膠體系統概論。
Introduction to Colloidal Dispersions
(2)凝聚。
Flocculation
(3)表面能量及表面張力。
Surface Energy and Surface Tension
(4)吸附。
Adsorption
(5)膠體溶液之滲透壓。
Osmotic Pressure of Colloidal Solutions
(6)電雙層。
Electric Double Layer
(7)電動力現象。
Electrokinetic Phenomena
(8)膠體系統之流體力學。
Hydrodynamics of Colloidal Systems
(9)界面活性劑溶液。
Solutions of Surfactants

二、教科書 (Textbook)
P.C. Hiemenz, `Principles of Colloid and Surface Chemistry`,
second edition (1986) or third edition (1997)

三、成績評量方式 (Evaluation)
（1）作業 (Homework)： 50%
（2）學期考試 (Final Exam)： 50%

四、預修課程 (Prerequisites)
（1）物理化學 (Physical Chemistry)
（2）輸送現象 (Transport Phenomena)

五、修課說明
膠體與界面現象所包括之範圍很廣，為近年來極有活力之研
究與應用領域。本課程將著重於基本原理之介紹，並深入探
討其中與化學工程相關之課題。選修者應先略為瞭解物化課
程中有關Colloids與Surface Phenomena以及流力課程中有關
Creeping Flow之章節，以利修習。學習方式則首重上課時之
確實瞭解與適時發問，課後亦應注意查齒傢鰨挭y與文獻。