課程資訊
課程名稱
高等熱質量傳遞
Advanced Heat and Mass Transfer 
開課學期
107-2 
授課對象
化學工程學研究所  
授課教師
廖英志 
課號
ChemE7006 
課程識別碼
524EM1200 
班次
01 
學分
3.0 
全/半年
半年 
必/選修
必修 
上課時間
星期一3,4(10:20~12:10)星期三2(9:10~10:00) 
上課地點
綜502綜502 
備註
本課程以英語授課。核心課程。初選不開放大學部選修,欲修本課在開學後找老師索授權碼。
限碩士班以上
總人數上限:40人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/1072ChemE7006_01 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

ADVANCED HEAT AND MASS TRANSFER 

課程目標
THE OBJECTIVE OF THIS COURSE IS TO PROVIDE AN OVERVIEW OF HEAT AND MASS TRANSFER THEORY AND APPLICATION. THIS COURSE ALSO INTENDS TO PROVIDE THE BACKGROUND FOR ADVANCED RESEARCH RELATED TO HEAT AND MASS TRANSFER OR TRANSPORT PHENOMENA IN CHEMICAL ENGINEERING.
 
課程要求
Build strong foundation of knowledge in transport phenomena, especially in heat and mass transfer. Fundamental knowledge will be taught in the class. Students need to take exams and pass certain standard in order to ensure the quality of knowledge transfer. 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
指定閱讀
Incropera et al., “Fundamentals of heat and mass transfer,” 7th edition.
Middleman, “Introduction to mass and heat transfer,” 2nd edition.
Bird, Stewart, and Lightfoot,” Transport phenomena,” 2nd Revised Edition, 2007.
 
參考書目
LEAL, “ADVANCED TRANSPORT PHENOMENA: FLUID MECHANICS AND CONVECTIVE TRANSPORT
PROCESSES”, 2007.
CRANK, “THE MATHEMATICS OF DIFFUSION”, 2ND ED., 1980.
SCHLICHTING AND GERSTEN., "BOUNDARY LAYER THEORY", 8TH ED., 2000.
TAYLOR AND KRISHNA, “MULTICOMPONENT MASS TRANSFER”, 1993.
PROBSTEIN, "PHYSICOCHEMICAL HYDRODYNAMICS," 2ND EDITION, 2003. 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
  Introduction 
第2週
  Heat Conduction 
第3週
  Heat Conduction 
第4週
  Convection & viscous heating
 
第5週
  Boundary Layer
 
第6週
  Heat Exchanger and fin design
 
第7週
  Midterm I 
第8週
  Natural convection  
第9週
  Boiling and phase change
 
第10週
  Radiation 
第11週
  Radiation 
第12週
  Mass Transfer: equation of change 
第13週
  Midterm II 
第14週
  Mass transfer in membrane 
第15週
  Adsorption and absorption 
第16週
  Evaporation 
第17週
  Evaporation