課程資訊
課程名稱
膠體與界面現象
Colloid and Interfacial Phenomena 
開課學期
103-2 
授課對象
工學院  化學工程學研究所  
授課教師
陳立仁 
課號
ChemE5043 
課程識別碼
524 U0160 
班次
 
學分
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期三6,7,8(13:20~16:20) 
上課地點
普401 
備註
化工選修課程。
總人數上限:50人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/1032ChemE5043_ 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
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課程概述

一、 課程大綱:

1. Introduction
2. Capillarity
3. Wetting and spreading
4. Surfactants
5. Phase behavior of concentrated surfactant systems
6. Polymer/surfactant systems
7. Liquid-fluid interfaces
8. Surface analysis
 

課程目標
待補 
課程要求
待補 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
參考書目
1. Physical Chemistry of Surfaces, 6th ed., Arthur W. Adamson and Alice P. Gast, John Wiley & Sons, Inc., 1997.
2. Foundations of Colloid Science, Robert J. Hunter, Oxford University Press, 2001.
3. Capillarity and Wetting Phenomena Drops, Bubbles, Pearls, Waves, Pierre-Gilles de Gennes, Francoise Brochard-Wyart and David Quere, Springer, 2003
4. Intermolecular and surface forces (3rd Ed.), Jacob N. Israelachvili , Academic Press, 2011.
5. Surfactants and Polymers in Aqueous Solution, 2nd ed., Krister Holmberg, Bo Jonsson, Bengt Kronberg and Bjorn Lindman, John Wiley & Sons, 2003.
 
指定閱讀
 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題
第14週
5/27  考試 
第15週
6/03  口頭報告預習 
第16週
6/10  繳交期末報告紙本與電子檔 
第17週
6/17  期末分組口頭報告