課程資訊
課程名稱
生物化學概論
Introduction to Biochemistry 
開課學期
111-1 
授課對象
工學院  化學工程學研究所  
授課教師
蔡偉博 
課號
ChemE5016 
課程識別碼
524 U0850 
班次
 
學分
3.0 
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期一5(12:20~13:10)星期五5,6(12:20~14:10) 
上課地點
綜403綜403 
備註
化工選修課程。與游佳欣合授
總人數上限:50人 
 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

蔡偉博
1. Biochemistry and the organization of cells
2. Water
3. Amino acid and peptides
4. The three-dimensional structure of proteins
5. Protein purification and characterization techniques
6. Enzymes
7. Lipids
8. Carbohydrates
游佳欣
9. Nucleic acids
10. Biosynthesis of nucleic acids
11. Transcription
12. Protein synthesis
13. Nucleic acid biotechnology techniques
14. Lipid metabolism
15. Carbohydrate metabolism
16. Cellular signaling 

課程目標
使學生學習基本的生化知識,以應用於生物科技。 
課程要求
Organic chemistry 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
備註: TA信箱:f1024114@ntu.edu.tw TA陳柏勲 
指定閱讀
 
參考書目
Biochemistry, 6th edition
Campbell and Farrell
Thompson and Brooks/Cole
偉明圖書代理 
評量方式
(僅供參考)
 
No.
項目
百分比
說明
1. 
Exams 
60% 
期中考、期末考,各佔30% 
2. 
Quizzes & Homework 
40% 
 
 
針對學生困難提供學生調整方式
 
上課形式
以錄影輔助
作業繳交方式
學生與授課老師協議改以其他形式呈現
考試形式
其他
由師生雙方議定
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
9/5, 9  9/5 Introduction
9/9 中秋節放假 
第2週
9/12, 16  1. Biochemistry and the Organization of Cells
2. Water 
第3週
9/19, 23  3. Amino acid and peptides
4. The three-dimensional structure of proteins 
第4週
9/26, 30  5. Protein purification and characterization techniques 
第5週
10/3, 7  6. Enzymes 
第6週
10/10, 14  10/10 國慶日放假
 
第7週
10/17, 21  7. Lipids
8. Carbohydrates 
第8週
10/24, 28  Review
10/28 期中考 
第9週
10/31, 11/4  9. Nucleic acids
10. Biosynthesis of nucleic acids 
第10週
11/7, 11  11. Transcription 
第11週
11/14, 18  12. Protein synthesis 
第12週
11/21, 25  13. Nucleic acid biotechnology techniques 
第13週
11/28, 12/2  14. Lipid metabolism 
第14週
12/5, 9  15. Carbohydrate metabolism 
第15週
12/12, 16  16. Cellular signaling 
第16週
12/19, 23  期末考