課程資訊
課程名稱
臺灣農業
Agriculture of Taiwan 
開課學期
107-2 
授課對象
臺灣研究學程  
授課教師
王淑珍 
課號
CBA5001 
課程識別碼
600EU0010 
班次
01 
學分
2.0 
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期三3,4(10:20~12:10) 
上課地點
共103 
備註
本課程以英語授課。 參閱分班編組課程與黃永芬、廖國偉、許正一、劉奇璋、陳億乘、陸怡蕙、李國譚、周晉澄、闕河嘉、陳世銘、葉仲基、李後晶、鍾嘉綾、沈立言、劉啟德合授
總人數上限:35人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/1072CBA5001_01 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

為了拓展學生對台灣農業當前發展和情勢的認識,本生物資源暨農學院對該主題感興趣的學生開授「台灣農業課程」,並邀請本院各系所教師提供各種有趣的主題。讓修習該課程的學生能從各個面向了解及學習台灣的農業。 

課程目標
針對院內或校內對臺灣農業有興趣之外籍學生。課程全程為英文授課。學生將從本課程中習得鄉村文化、作物育種、果樹產業、家禽生產、動物疾病、農業機械化、微生物製劑及產業、友善環境、六級產業化、台灣中草藥、土壤污染與復育、水環境保護、植病防護、蟲害防治等知識。 
課程要求
全程為英文授課 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
指定閱讀
 
參考書目
 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題
Week 1
2/20  Introduction to Taiwan’s Rural Society
臺灣鄉村社會文化概論
Dr. Ho-Chia Chueh闕河嘉 
Week 2
2/27  Overview of crop breeding in Taiwan
臺灣作物育種概況
Dr. Yung-Fen Huang黃永芬 
Week 3
3/06  Introduction of Uncertainty Analysis in Agricultural Engineering
農業工程不確定分析簡介
Dr. Kuo-Wei Liao廖國偉 
Week 4
3/13  Current status and management of important plant diseases in Taiwan
臺灣重要植物病害之現況與防治
Dr. Chia-Lin Chung鍾嘉綾 
Week 5
3/20  Status quo of pest control in Taiwanese agriculture
臺灣農業蟲害防治的現況
Dr. How-Jing Lee李後晶 
Week 6
3/27  Fruit Production in Taiwan臺灣果樹產業Dr. Kuo-Tan Li李國譚 
Week 7
4/03  Spring break/溫書假放假 
Week 8
4/10  Visit at Phytotron and NTU Farm
人工氣候室及臺大農場參觀
Dr. Shu-Jen Wang王淑珍 
Week 9
4/17  Midterm exam (multiple choices & short answer questions)
期中考週(選擇題與簡答題) 
Week 10
4/24  Mechanisms for Monitoring Poultry Operation: Processing, Packaging, and Sale
從加工、包裝、銷售看台灣家禽生產
Dr. Yi-Chen Chen陳億乘 
Week 11
5/01  Challenge of animal diseases prevention in Taiwan
臺灣動物疾病挑戰
Dr. Chin-Cheng Chou周晉澄 
Week 12
5/08  Agricultural Mechanization and Automation in Taiwan臺灣農業的機械化與自動化Dr. Suming Chen陳世銘; Dr. Chung-Kee Yeh葉仲基 
Week 13
5/15  Soil characteristics, pollution and remediation techniques in Taiwan
臺灣土壤特性、污染與復育技術
Dr. Zeng-Yei Hseu許正一 
Week 14
5/22  Microbial inoculants for agriculture and industry development trends
農用微生物製劑與產業發展趨勢
Dr. Chi-Te Liu劉啟德 
Week 15
5/29  The Sharing of Research of Traditional Chinese Dietary Therapies on the Quality of Life

中醫藥食療對生活品質的研究分享
Dr. Lee-Yan Sheen沈立言 
Week 16
6/05  Eco-friendly agriculture in Taiwan and Satoyama Initiative
臺灣的友善環境農業與里山倡議
Dr. Chi-Chang Liu劉奇璋 
Week 17
2019/06/12  Sixth Industrialization and Taiwan's Agricultural Development
產業六級化與台灣農業發展
Dr. Yir-Hueih Luh 陸怡蕙