課程資訊
課程名稱
現代農業體驗一
HAND-ON EXPERIENCE OF MODERN AGRICULTURE(I) 
開課學期
99-1 
授課對象
森林環境暨資源學系  
授課教師
羅筱鳳 
課號
Agron1010 
課程識別碼
601 10810 
班次
02 
學分
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期四6,7,8(13:20~16:20) 
上課地點
 
備註
園藝系同學不得選修,第1次上課在綜302 參閱分班編組課程週四單週上課。
限生農學院學生
總人數上限:20人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/991MODERNAGRICULTURE 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
本課程尚未建立核心能力關連
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

601 10810 02
一、組名:蔬菜組
二、指導教師:羅筱鳳 鍾秀媚
三、上課地點:農場園藝分場
四、名額限制:15人
五、課程內容
1.蔬菜認識與分類
2.蔬菜生產技術:播種、育苗、整地、施肥、移植、及其他管理作業與採收
3.家庭蔬菜栽培
4.土壤與栽培介質、蔬菜養分需求
5.野菜認識與蔬菜採收品嘗
6.相關蔬菜產銷問題 

課程目標
使同學了解蔬菜栽培一般技術、認識蔬菜種類及品種、體會土植物與人的密切關係、了解蔬菜的各種利用。 
課程要求
準時出席、熱心參與、現場操作種植、繳交心得報告、專題口頭報告與討論。 
Office Hours
另約時間 
參考書目
洪筆鋒總編輯. 1995. 台灣農家要覽. 農作篇(二). 豐年社.
黃涵 洪立. 1988. 台灣蔬菜彩色圖說. 豐年社.
曹幸之 羅筱鳳編著. 2002. 蔬菜(I). 復文書局.
曹幸之 羅筱鳳編著. 2002. 蔬菜(II). 復文書局. 
指定閱讀
 
評量方式
(僅供參考)
 
No.
項目
百分比
說明
1. 
書面報告 
25% 
 
2. 
現場操作參與狀況及值日情形 
20% 
 
3. 
種植成果 
20% 
 
4. 
出席 
15% 
 
5. 
各論口頭報告 
20% 
 
 
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
9/16  1.選課分群 2.課程說明 
第3週
9/30  1.學生分組 2.課程講解 3.各論報告選題 4.田間整地實作 
第5週
10/14  1.各論報告開始-1組 2.田間整地實作:整地B區,播種法,中耕除草 
第7週
10/28  1.各論報告-2組 2.田間管理及實作:整地C區,扦插法,中耕、疏苗、雜草、施肥、立架等。 
第9週
11/11  1.各論報告-3組 2.田間管理:部分葉菜採收,中耕管理工作,葉菜採收秤重、紀錄試吃。天雨安排家庭園藝講座。 
第11週
11/25  1.各論報告-4組 2.田間管理:部分葉菜採收,中耕管理工作,葉菜採收秤重、紀錄試吃。天雨安排家庭園藝講座。 
第13週
12/09  1.各論報告-5組 2.田間管理:部分葉菜採收,中耕管理工作,葉菜採收秤重、紀錄試吃。天雨安排家庭園藝講座。 
第15週
12/23  1.準備烹飪用具、磅秤 2.期末作物採收、秤重、拍照 3.成果烹煮、試吃、觀摩、品評:從種子到佳餚、從田園到餐桌 
第17週
1/06  1.各論報告-6組 2.期末報告內容檢討 3.期末總結