課程資訊
課程名稱
稻作學
RICE CULTURE 
開課學期
94-1 
授課對象
生物資源暨農學院  農藝學系  
授課教師
劉麗飛 
課號
Agron4002 
課程識別碼
601 41200 
班次
 
學分
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期二3,4(10:20~12:10) 
上課地點
考種館2F 
備註
與張孟基合開 
 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
本課程尚未建立核心能力關連
課程大綱
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課程概述

本課程講授稻之起源、稻米生產、形態及品種特性、生育環境、稻之栽培制度、稻之栽培法、稻米品質及生物技術等。同時配合田間水稻生育狀況以實物解說稻之生育。

課程大綱:
(1) 緒言、稻屬及稻之起源
(2) 稻米生產
(3) 稻之形態
(4) 品種特性
(5) 雜交水稻
(6) 稻之生育
(7) 氣候環境與稻作
(8) 稻作種類-稻之栽培制度
(9) 稻之栽培法
(10) 稻米品質
(11) 臺灣稻作生產改進
(12) 水稻之生物技術

成績計算:期中考及期末考各佔50%

教科書:講義


參考書:
湯文通 (1957) 農藝植物學 pp. 129-147 台大農學院
張正賢 (譯) (1988) 稻作學精要 國立編譯館
賴光隆 (1992) 糧食作物 pp. 11-49 黎明文化事業公司
Chang T. T. and E. A. Bardenas (1965) The morphology and varietal characteristics of the rice plant. IRRI
IBPGR-IRRI Rice Advisory Committee (1980) Descriptors for rice (Oryza sativa L.). IRRI
IRRI (1987) Weather and Rice. IRRI
Matsubayashi M.(1968) Theory and Practice of Growing Rice.
Fuji Publishing Co. Ltd., Tokyo
Yoshida S. (1981) Fundamentals of rice crop science. IRRI
Tsunoda S. and Takahashi N. (1984) Biology of rice. Japan Scientific Societies Press, Tokyo
David, C. C. and Otsuka K. (1994) Modern rice technology and income distribution in Asia. Lynne Rienner Publishers, Boulder & London
Mastsuo T. et al (1995) Science of the Rice Plant. Volume 2. Physiology
Mastsuo T. et al (1997) Science of the Rice Plant. Volume 3.
Genetics 

課程目標
 
課程要求
 
Office Hours
 
參考書目
 
指定閱讀
 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題
無資料