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課程名稱 |
植物與糧食
Plants and Food Production |
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開課學期 |
99-2 |
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授課對象 |
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授課教師 |
劉麗飛 |
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課號 |
Agron1006 |
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課程識別碼 |
601 10500 |
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班次 |
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學分 |
2 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
選修 |
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上課時間 |
星期三3,4(10:20~12:10) |
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上課地點 |
新302 |
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備註 |
選修兼通識A8*; A8.第一堂未上課者,視同退選,名額讓給其他擬修課同學.常缺席同學請勿選修.。A8*:生命科學領域。可充抵通識
總人數上限：80人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/992PandF |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
本課程尚未建立核心能力關連 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
植物與糧食 |
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課程目標 |
本課程是依據通識課程的精神開設，主旨希望同學能了解並關懷人類與植物間相依存的關係：植物與人類生活息息相關，人類選擇植物加以栽培生產，用來提供食、衣、住、行、及健康所需，而農耕的發達則與人類文化及社會的演變互相影響。未來面臨人口增加的危機，更是惟賴糧食增產才能解決問題。課程是由各種不同角度來講授植物生產與人類的關係，包括植物特性、栽培管理技術、自然環境、歷史、地理、人文、社會、政治、經濟等方面，內容相當多元與生活化，使同學們在修課後能落實在生活中實踐人類、植物、與自然環境之間的相處之道。 |
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課程要求 |
(1) 同學不得無故缺席，因故不能上課者可以請假，並說明原因。
(2) 認真學習。 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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參考書目 |
教科書或參考書目
(1) 自編教材講義
(2) 相關網站資料
(3) 址訂閱讀書籍 |
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指定閱讀 |
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評量方式
(僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
02/23 |
課程簡介，Ch.1 植物與人類 |
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第2週 |
03/02 |
Ch.2 認識重要的栽培植物[作物] |
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第3週 |
03/09 |
Ch.3-1 世界各地作物的生產 |
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第4週 |
03/16 |
Ch.3-2 世界各地作物的生產 |
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第5週 |
03/23 |
Ch.4 人口與糧食的平衡 |
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第6週 |
03/30 |
Ch.5 植物與人類的營養 |
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第7週 |
04/06 |
【溫書假】 |
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第8週 |
04/13 |
Ch.6 糧食生產與地球環境 |
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第9週 |
04/20 |
Ch.7 由太陽能轉換到人類的糧食【期中考週】 |
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第10週 |
04/27 |
Ch.8 聰明的現代農夫 |
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第11週 |
05/04 |
Ch.9 人類眼中的理想作物 |
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第12週 |
05/11 |
Ch.10 重要糧食作物的生產與利用
【繳交報告檔案】 |
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第13週 |
05/18 |
分組報告 |
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第14週 |
05/25 |
Ch.11 世界糧食作物生產與貿易的演變 |
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第15週 |
06/01 |
Ch.12 有機作物生產 |
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第16週 |
06/08 |
期末討論會 |
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第17週 |
06/15 |
Ch.13 生物技術與作物生產 |
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第18週 |
06/22 |
【期末考週】 |