週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
9/14 |
農藝作物種植分組
說明種植應注意事項
實際田間操作 |
第2週 |
9/21 |
詩經上的植物(農藝與園藝植物)
邀請潘富俊教授來系演講
演講時間:100.09.21下午4:30-5:20 |
第3週 |
9/28 |
臺灣蓬萊米之父磯永吉簡介
由劉建甫技士介紹臺北帝大時代農藝系的前輩老師
農藝作物田間管理 |
第4週 |
10/05 |
種子獵人影片觀賞(國家地理頻道)
邀請農試所吳東鴻學長簡介農試所種原庫
農藝作物田間管理 |
第5週 |
10/12 |
佳釀何處來?
由苗改場張素貞研究員與本系謝兆樞兩位教師說明:日本清酒大吟釀、蘇格蘭威士忌、金門高梁酒的釀酒原料
農藝作物田間管理 |
第6週 |
10/19 |
茶葉改良場文山分場參訪
農藝作物茶樹之栽培與育種現況簡介
臺灣茶葉之現況簡介與茶湯品嚐 |
第7週 |
10/26 |
農藝作物咖啡之栽培與育種簡介
與咖啡烘焙及咖啡飲料之品嚐
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第8週 |
11/02 |
水稻分子育種簡介
林彥蓉老師介紹影響越光稻抽穗期的基因及其應用
農藝作物田間管理 |
第9週 |
11/09 |
農藝作物馬鈴薯、甘藷與芋頭等根莖作物之栽培與育種簡介(由聯華食品的學長翰祥與農試分所的哲倫主講)
根莖類食品之品嚐
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第10週 |
11/16 |
桃園改良場參訪。
水稻、山藥、甘藷、仙草等作物之栽培育種簡介。
出發時間為12:30約7:00返回臺大校園。
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第11週 |
11/23 |
農藝作物玉米之栽培與育種簡介
包括:食用玉米、飼料用玉米、觀賞用玉米
各式玉米之品嚐包括
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第12週 |
11/30 |
農委會參訪。
由洪偉屏、蔡依真兩位系友為各位說明:
作物生產履歷及農業資訊。 |
第13週 |
12/07 |
農藝作物水稻之栽培與育種簡介
與各式米食品嚐,包括:
粳米、秈米、糯米食品之體驗
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第14週 |
12/14 |
農藝作物小麥之栽培與育種簡介
小麥食品之品嚐(義大利麵、麵包)
農藝作物田間管理 |
第15週 |
12/21 |
水稻友善耕作甘苦談
比有機耕作對土地還要更友善的耕作方式
農藝作物田間管理
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第16週 |
12/28 |
民俗作物、救荒作物
由魯凱族的巴清雄學長做小米與紅藜的介紹
與小米食物品嚐
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第17週 |
1/04 |
生物資訊學與作物基因體學研究
以水稻sub-1基因為例說明作物基因體學如何協助達成作物改良(Genomics assisted crop improvement)
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第18週 |
1/11 |
期末報告或是期末考試 |