本課程係針對本校具有基礎化學、生物背景，及對微生物學、生物化學及生物技術領域有興趣的學生所設計的進階課程。課程內容包含細胞的基礎構造與功能、微生物生長及分裂、微生物營養需求、生物能量學、細胞內碳水化合物及含氮化合物的代謝、細胞內巨分子合成、代謝途徑調控、蛋白質運輸、酸鹼值及滲透壓恆定、微生物分化以及適應逆境的對策。本課程亦探討細菌個體及族群間的訊息傳遞、生物膜的形成、，細菌與宿主間的交互作用、以及微生物如何回應源自環境變動所帶來的挑戰等研究議題。