本科目為二學分，每週二小時演講與討論，講授大綱如下：
（1）人工乾燥之必要性。 （2）木材中之水分與收縮。
（3）濕度及平衡含水率。 （4）乾燥之速度。
（5）乾燥經過與損傷。 （6）天然乾燥方法。
（7）人工乾燥方法：裝置，乾燥窯構成，熱消費，乾燥基準表，蒸煮，調濕及修整含水率，乾燥窯操戶，乾燥基準推定方法。
（8）特殊乾燥法，減壓乾燥，高週波乾燥，除濕乾燥，熱板乾燥
（9）乾燥設備費及乾燥費用