課程資訊
課程名稱
豬營養學甲
SWINE NUTRITION (A) 
開課學期
97-2 
授課對象
生物資源暨農學院  動物科學技術學系  
授課教師
魏恒巍 
課號
AniSci2014 
課程識別碼
606 252A0 
班次
 
學分
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期一6,7,8(13:20~16:20) 
上課地點
畜二 
備註
總人數上限:17人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/972swine_nutrition 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

深入探討豬隻在營養需求上的一般與特殊之需要 

課程目標
使學生對豬隻之營養能有深入淺出之概念 
課程要求
 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
每週一 14:20~17:20 
參考書目
 
指定閱讀
 
評量方式
(僅供參考)
 
No.
項目
百分比
說明
1. 
期中考 
50% 
 
2. 
期末考 
50% 
 
3. 
隨堂測驗 
0% 
 
4. 
作業 
0% 
 
5. 
報告 
0% 
 
 
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
2/16  台灣所飼養之豬隻品種之介紹與日常之飼養管理 
第2週
2/23  豬隻之消化道構造及其與營養相關之生理 
第3週
3/02  豬隻之消化道構造及其與營養相關之生理 
第4週
3/09  豬隻之消化道構造及其與營養相關之生理 
第5週
3/16  豬隻之蛋白質組織、脂肪組織與骨組織之生長 
第6週
3/23  豬隻對能量之利用 
第7週
3/30  脂肪於豬隻營養上之功能 
第8週
4/06  期中考 
第9週
4/13  非澱粉之多醣與寡醣於豬隻營養上之功能 
第10週
4/20  胺基酸於豬隻營養上之功能 
第11週
4/27  豬隻對飼料原料中所含胺基酸之生物可利用性 
第12週
5/04  鈉、鉀、氯、鎂與硫於豬隻營養上之功能 
第13週
5/11  微量元素於豬隻營養上之功能 
第14週
5/18  鈣、磷、維生素D與維生素K於豬隻營養上之功能 
第15週
5/25  維生素A於豬隻營養上之功能 
第16週
6/01  硒與維生素E於豬隻營養上之功能 
第17週
6/08  水溶性維生素於豬隻營養上之功能