課程資訊
課程名稱
家禽學
Poultry Production 
開課學期
108-2 
授課對象
生物資源暨農學院  動物科學技術學系  
授課教師
魏恒巍 
課號
AniSci3000 
課程識別碼
606 32200 
班次
 
學分
3.0 
全/半年
半年 
必/選修
必帶 
上課時間
星期一7,8,9(14:20~17:20) 
上課地點
畜一 
備註
與林原佑合授
總人數上限:50人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/1082AniSci3000 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
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課程概述

緒論 、家禽生物學 、家禽遺傳學、家禽生殖 、家禽營養原理 、家禽飼料與飼糧 、肉雞之飼養與管理 、蛋雞之飼養與管理 、種雞之飼養與管理  

課程目標
使學生了解家禽生產之現況,家禽生物科學之內涵,以及各種禽類之飼養、管理策略,期能日後實際應用於產業界。 
課程要求
待補 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
參考書目
1. 自編講義(自用)。
2. 家禽學(上、下)1984。
3. 家禽學 沈天富編著 2007。
3. Poultry Production. 1990.
4. Commercial Chicken Meat and Egg Production. 2002.
5. Nutrient Requirements of Poultry. 1994. 
指定閱讀
待補 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
3/02  緒論 
第2週
3/09  家禽之生物學 
第3週
3/16  家禽之生殖與孵化 
第4週
3/23  家禽之生殖與孵化 
第5週
3/30  家禽遺傳學 
第6週
4/06  家禽營養學原理 
第7週
4/13  家禽營養學原理 
第8週
4/20  期中考 
第9週
4/27  肉雞之飼養與管理 
第10週
5/04  肉雞之飼養與管理 
第11週
5/11  肉雞之飼養與管理 
第12週
5/18  肉雞之飼養與管理 
第13週
5/25  蛋雞之飼養管理 
第14週
6/01  蛋雞之飼養管理、種雞之飼養管理 
第15週
6/08  種雞之飼養管理 
第16週
6/15  期末考