課程資訊
課程名稱
泌乳生理學
LACTATION PHYSIOLOGY 
開課學期
94-1 
授課對象
生物資源暨農學院  動物科學技術學系  
授課教師
吳兩新 
課號
AniSci3010 
課程識別碼
606 33500 
班次
 
學分
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期四6,7,8(13:20~16:20) 
上課地點
畜二 
備註
 
 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

本課程係以畜產系二、三、四年級為授課對象,學程一學期,
每週三小時共三學分之選修課程。

主要以泌乳牛、羊為主,其他哺乳動物為輔,其內容包括:
一、乳腺之解剖與發育:包含乳腺之生長與分化的指標,胎兒時期
之乳腺發育,出生後之乳腺發育,乳腺之血管、淋巴與神經系統,
乳腺之解剖構造。
二、乳腺之內分泌與神經調節:包含乳腺生長的內分泌控制,乳汁
生成 (lactogenesis) 的內分泌控制,乳汁生成的神經控制,泌乳
作用(lactation) 的內分泌控制,泌乳作用的神經控制,排乳。
三、影響泌乳的營養、代謝及環境因子:包含消化與吸收,泌乳之
養分需要量,營養分之分配 (partition),乳腺之代謝,營養、季
節及環境效應,代謝性疾病,人工誘發泌乳的方法。
四、乳汁之生合成及分泌:包含乳脂肪之生合成,乳糖之生合成,
乳蛋白質之生合成,主要乳成分之細胞分泌作用,其他乳成分之分
泌作用。
五、初乳(colostrum) 及常乳的生化及營養特性:包含乳之組成,
乳之營養價值。
六、集乳 (milk collection):包含影響機械擠乳之生理因素,機
械擠乳,泌乳之終止。
七、乳房炎 (mastitis) 及乳腺之免疫系統:包含乳腺之功能,乳
房炎,影響乳房炎之因素,乳房炎之控制,乳腺之防禦系統,乳癌

八、泌乳生理學之研究方法及未來展望。 

課程目標
 
課程要求
 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
參考書目
 
指定閱讀
 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題
無資料