課程資訊
課程名稱
動物科學技術導論
INTRODUCTION OF ANIMAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 
開課學期
95-1 
授課對象
生物資源暨農學院  動物科學技術學系  
授課教師
蘇和平 
課號
AniSci1005 
課程識別碼
606 61010 
班次
 
學分
全/半年
半年 
必/選修
必帶 
上課時間
星期三6,7(13:20~15:10) 
上課地點
畜二 
備註
與姜延年、鍾德憲、鄭登貴合開
總人數上限:45人 
 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

一 課程簡介(系主任)
生產技術領域
二 動物產業發展與社會經濟(姜延年)
三 動物生產多樣性與利用(姜延年)
四 動物之生命週期與生產技術(姜延年)
五 生產技術之未來研究方向(姜延年)
動物科學領域
六 動物相關之生物技術簡介(鄭登貴)
七 動物基因轉殖科技研發之進展及其應用(鄭登貴)
八 動物生殖科技研發之進展及其應用(鄭登貴)
動物科學領域
九 動物代謝學現況與發展(徐濟泰)
十 動物生理學的現況:個體—細胞—分子(鍾德憲)
十一 動物內分泌學、細胞生物學(鍾德憲)
十二 動物生理學的未來發展(鍾德憲)
生產技術領域
十三 動物產品與食品科學(蘇和平)
十四 動物產品之安全與衛生(蘇和平)
十五 動物產品未來研究發展與展望(蘇和平)
十六 期末考評
 

課程目標
簡介動物科技的發展與未來展望,並對本系各研究專長領域做重點引介,幫助學生於未來分組選擇有所參考。 
課程要求
 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
參考書目
二十一世紀的分子牧場。丁詩同 沈朋志 鄭登貴。 
指定閱讀
 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題
無資料