課程資訊
課程名稱
動物營養學
Animal Nutrition 
開課學期
108-1 
授課對象
生物資源暨農學院  動物科學技術學系  
授課教師
林美峰 
課號
AniSci3025 
課程識別碼
606 63020 
班次
 
學分
3.0 
全/半年
半年 
必/選修
必修 
上課時間
星期二2,3,4(9:10~12:10) 
上課地點
畜一 
備註
擋修課程: 生物化學乙。與陳靜宜、王翰聰合授
總人數上限:60人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/1081AniSci3025_ 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

本學期課程為應屆畢業同學加開課程,主要講授動物對營養素的利用及其生理生化反應、飼料原料簡介及營養價值之評估等。 

課程目標
藉由修習課程使大學部同學具備動物營養相關知識,以利同學將來就業或就學。 
課程要求
修過生化 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
參考書目
待補 
指定閱讀
待補 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
9/10  Introduction 
第2週
9/17  Carbohydrate metabolism 
第3週
9/24  Lipid metabolism 
第4週
10/01  Protein metabolism 
第5週
10/08  Energy metabolism 
第6週
10/15  Mid exam (Chen) 
第7週
10/22  消化與營養 
第8週
10/29  礦物質 
第9週
11/05  礦物質 
第10週
11/12  脂溶性維生素 
第11週
11/19  水溶性維生素 
第12週
11/26  Mid exam (Lin) 
第13週
12/03  water and acid-base balance 
第14週
12/10  Feed Evaluation 
第15週
12/17  Feeding Standards and Productivity (I) 
第16週
12/24  Feeding Standards and Productivity (II) 
第17週
12/31  Feeding zoo animals 
第18週
1/7  Final exam (Wang)