課程資訊
課程名稱
動物營養學
Animal Nutrition 
開課學期
99-2 
授課對象
生物資源暨農學院  動物科學技術學系  
授課教師
林美峰 
課號
AniSci3025 
課程識別碼
606 63020 
班次
 
學分
全/半年
半年 
必/選修
必修 
上課時間
星期一6,7,8(13:20~16:20) 
上課地點
 
備註
上課教室:生技510室
限本系所學生(含輔系、雙修生) 且 限學士班四年級以上
總人數上限:10人 
 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

本學期課程為應屆畢業同學加開課程,主要講授動物對營養素的利用及其生理生化反應、飼料原料簡介及營養價值之評估等。 

課程目標
藉由修習課程使大學部同學具備動物營養相關知識,以利同學將來就業或就學。 
課程要求
修過生化 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
參考書目
 
指定閱讀
 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
2/21  緒論 
第2週
2/28  放假 
第3週
3/07  消化與營養 
第4週
3/14  水 
第5週
3/21  碳水化物 
第6週
3/28  脂質 
第7週
4/04  溫書假 
第8週
4/11  蛋白質 
第9週
4/18  能量代謝 
第10週
4/25  期中考 
第11週
5/02  巨量礦物質 
第12週
5/09  微量礦物質 
第13週
5/16  脂溶性維生素 
第14週
5/23  水溶性維生素 
第15週
5/30  飼料營養價值評估 
第16週
6/06  端午節放假 
第17週
6/13  動物生產之營養需求