課程資訊
課程名稱
動物營養學
ANIMAL NUTRITION 
開課學期
98-2 
授課對象
動物科學技術學系  
授課教師
林美峰 
課號
AniSci3025 
課程識別碼
606 63020 
班次
01 
學分
全/半年
半年 
必/選修
必修 
上課時間
星期三1,2(8:10~10:00)星期四5(12:20~13:10) 
上課地點
畜一畜一 
備註
曾經修過生物化學乙上與魏恒巍、陳靜宜合開
限學士班三年級以上
總人數上限:30人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/982animal_nutrition 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

介紹基本動物消化道弁遄B基本營養成分包括水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素與礦物質的營養弁鉬P動物需求、飼料營養價值的評估方法、基礎飼料製造技術等專業知識。讓學生奠定聯結肉用經濟動物、蛋用經濟動物、乳用經濟動物、實驗動物以及野生動物的飼養管理專業課程所需基本素養。 

課程目標
訓練大學部學生基本動物營養專業技能。 
課程要求
 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
參考書目
 
指定閱讀
 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
2/24,2/25  緒論 
第2週
3/03,3/04  碳水化合物 
第3週
3/10,3/11  脂肪 
第4週
3/17,3/18  蛋白質 
第5週
3/24,3/25  能量代謝 
第6週
3/31,4/01  期中考 
第12週
5/12,5/13  期中考 
第17週
6/16,6/17  期末考