課程資訊
課程名稱
動物營養學實習
Animal Nutrition Lab. 
開課學期
107-1 
授課對象
生物資源暨農學院  動物科學技術學系  
授課教師
王翰聰 
課號
AniSci3026 
課程識別碼
606 63030 
班次
 
學分
1.0 
全/半年
半年 
必/選修
必修 
上課時間
星期二7,8,9(14:20~17:20) 
上課地點
 
備註
上課地點:生技所5樓營養實驗室。與林美峰、陳靜宜合授
限本系所學生(含輔系、雙修生)
總人數上限:40人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/1071AniSci3026_ 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

本試驗課程介紹一般營養分及飼料之分析技術。並實際操作動物飼料中各營養素之近似分析方法。 

課程目標
熟悉動物飼料中各營養素之近似分析方法及營養評估方式 
課程要求
完整參與實驗操作
操作考
各周需繳交實驗結果報告,期末需繳交總報告。 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
另約時間 備註: 請直接與教師聯繫 
參考書目
1. Analytical Laboratory Accreditation, Criteria Committee of AOAC International. 2001. AOAC International Accreditation Criteria for Laboratories Performing Food Microbiological and Chemical Analyses in Foods, Feeds, and Pharmaceutical Testing. AOAC International. Gaithersburg, MD.
2. 飼料化驗分析技術手冊。2000。行政院農委會畜產試驗所。台灣台南。
3. Perez J. M., D. Sauvant, and G. Tran. 2004. Tables of composition and nutritional value of feed materials. Wageningen Academic Publishers INRA, Wageningen Paris.
4. Nahm, K. H. 1992. Practical Guide to Feed, Forage and Water Analysis. Yoo Han Publishing Inc., Seoul, Korea.
 
指定閱讀
本課程實習手冊 
評量方式
(僅供參考)
 
No.
項目
百分比
說明
1. 
試驗報告 
50% 
 
2. 
出席 
20% 
 
3. 
操作考 
30% 
 
 
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
9/11  課程說明與試驗準備