課程資訊
課程名稱
動物營養學實習
ANIMAL NUTRITION LAB. 
開課學期
96-2 
授課對象
動物科學技術學系  
授課教師
林美峰 
課號
AniSci3026 
課程識別碼
606 63030 
班次
01 
學分
全/半年
半年 
必/選修
必帶 
上課時間
星期四6,7,8(13:20~16:20) 
上課地點
 
備註
上課教室:營養實驗室與魏恒巍合開
總人數上限:40人 
 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

設計動物實驗進行營養素需要量之研究為基礎,並配合以樣品之近似分析為主之各項基本的營養分析,讓修課同學可以從中學習到如何進行一般的營養試驗。
 

課程目標
訓練同學熟悉進行營養試驗時,可能面臨到的基本分析項目。 
課程要求
必須曾經或同時修習動物營養學

 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
每週四 14:00~17:00 
參考書目
 
指定閱讀
 
評量方式
(僅供參考)
 
No.
項目
百分比
說明
1. 
期中考 
0% 
 
2. 
期末考 
40% 
 
3. 
作業 
20% 
 
4. 
報告 
20% 
 
5. 
出席 
20% 
 
 
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
2/21  分組暨實驗器材分配 
第2週
2/28  各式秤之正確使用方法 
第3週
3/06  飼料之製備與秤重
 
第4週
3/13  動物試驗開始(進雛);秤重(雞隻) 
第5週
3/20  纖維測定;秤重(雞隻、飼料)
 
第6週
3/27  灰分測定;秤重(雞隻、飼料) 
第7週
4/03  鹽酸不溶物測定;秤重(雞隻、飼料)
 
第8週
4/10  動物試驗結束;秤重(雞隻、飼料);前一天開始集糞  
第9週
4/17  動物試驗生長表現之報告
 
第10週
4/24  屠體、糞便樣品之製備
 
第11週
5/01  水分測定  
第12週
5/08  粗脂肪測定 
第13週
5/15  標準液製備  
第14週
5/22  粗蛋白質樣品製備  
第15週
5/29  粗蛋白質測定 
第16週
6/05  熱能測定
 
第17週
6/12  鉻的測定  
第18週
6/19  期末考試