課程資訊
課程名稱
動物環境生理學
Animal Environmental Physiology 
開課學期
101-1 
授課對象
生物資源暨農學院  動物科學技術學系  
授課教師
吳兩新 
課號
AniSci3031 
課程識別碼
606 63080 
班次
 
學分
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期四5,6(12:20~14:10) 
上課地點
畜二 
備註
總人數上限:30人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/1011environ_physiol 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
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課程概述

動物環境生理學乃介紹動物適應環境時的生理變化,包括物理、化學、生物學等環境下的生理反應,並輔以探討緊迫生理學研究資料。內容主要探討高與低的環境溫度,對牛、豬、羊、雞與若干哺乳類動物之生理、生長、生產與生殖等的影響,以及改善的方法。其他的環境因子如光照、季節、化學…等亦在討論之列。
 

課程目標
1. 使同學了解環境生理的基本概念。
2. 使同學瞭解動物在不同環境下之生理及行為反應。
3. 使同學瞭解不利家畜禽生長或生產環境的改善策略。 
課程要求
 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
參考書目
1.Moberg, G.P. and J.A. Mench. 2000. The biology of animal stress. CABI Publishing, UK.
2.Phillips, C. and D. Piggins. 1992. Farm animals and the environment. CAB International, Wallingford, UK.
3.Willmer, P. et al., 2005. Environmental physiology of animals. 2nd eds. Blackwell Publishing. USA.
4.Wood, S.C., R.E. Weber, A.R. Hargens and R.W. Millard. 1992. Physiological adaptations in vertebrates- respiration, circulation, and metabolisms. Marcel Dekker, Inc., NY, USA.
5.Yousef, M.K. 1985. Stress Physiology in Livestock. Vol. I, II, & III. CRC Press, Inc., Boca Raton, Florida.
 
指定閱讀
 
評量方式
(僅供參考)
 
No.
項目
百分比
說明
1. 
期末考  
50% 
 
2. 
期中考  
50% 
 
 
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
9/13  環境生理學的基本概念
 
第2週
9/20  動物的持恒作用(homeostasis)  
第3週
9/27  生物節律 (Biological Rhythms) 
第4週
10/4  生物節律 (續前一週) 
第5週
10/11  緊迫生理學 (緊迫之定義,理論,反應機轉,指標)  
第6週
10/18  緊迫生理學(緊迫與內分泌系統)  
第7週
10/25  緊迫生理學 (緊迫與疾病) (應用非侵入性方法監控野生動物之緊迫狀態)  
第8週
11/1  適應(Animal Adaptation) 
第9週
11/8  期中考 
第10週
11/15  校慶 (停課) 
第11週
11/22  體溫調節與熱平衡-1 
第12週
11/29  體溫調節與熱平衡-2 (續前一週) 
第13週
12/6  溫度對動物的生理效應-1 
第14週
12/13  溫度對動物的生理效應-2 
第15週
12/20  溫度對動物的生理效應-3 
第16週
12/27  溫度環境與家畜之生產  
第17週
1/3  極端熱環境對動物生理的影響 
第18週
1/10  期末考