課程名稱 |
農業發展 Agricultural Development |
開課學期 |
104-2 |
授課對象 |
生物資源暨農學院 農業經濟學系 |
授課教師 |
徐世勳 |
課號 |
AGEC4004 |
課程識別碼 |
607 45100 |
班次 |
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學分 |
3 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
必帶 |
上課時間 |
星期三7,8,9(14:20~17:20) |
上課地點 |
農經三 |
備註 |
總人數上限:50人 外系人數限制:10人 |
Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1042AGEC4004 |
課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
The goal of this course is to “connect all the dots,” to outline the big picture facing Taiwan’s agriculture as a call to action for more people who do not like the current picture.
我國在快速的經濟成長中改善所得分配的成就,深受國際人士的肯定,被譽為開發中國家的成功範例,我國的農業發展經驗,以及農業在總體經濟中所扮演的重要角色,對開發中國家極具參考價值。
農業發展可從國際及單國的範疇來研究,亦可將農業視為唯一產業(the sector)或僅為整個經濟中某產業(one of the sectors)的兩個觀點來研究。前者的看法認為許多第三世界國家最重要的產業即是農業,農業往往佔其國家產值或就業量的極大比例。不過,隨著經濟的發展,農業對總體經濟的貢獻愈來愈不顯著,相形之下,工商服務業所佔比重提高,且很多農業的問題需要跨部門從產業價值鏈的角度來一起來解決,此時後者的看法更為適切。誠如李前總統登輝先生所述「諾貝爾經濟學獎得主舒茲(Theodore W. Schultz)教授提出農業問題不能只就農業範圍內謀求解決的理論,我非常贊同。我認為,將『農業』與『非農業』分開,而來思考國家的農業問題,是行不通的。」(李登輝著,「台灣的主張」,第59頁,1999年)。
本課程理論與實務並重,將先從國際的觀點來探討大家所關心的重要農業發展議題,例如貧窮、所得不均、饑餓、糧食安全、價值鏈、氣候變遷等議題。其次,本課程將介紹傳統及當代經濟發展的理論與實務,並介紹投入產出模型及其在發展策略評估的應用。其後,再針對我國的農業發展經驗加以分析,並探討未來我國農業發展的方向及其可能的限制。
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課程目標 |
讓同學掌握國際農業發展現況與趨勢,並瞭解我國的農業發展經驗,以及農業在總體經濟中所扮演的重要角色,對開發中國家農業發展的參考價值,及未來我國農業發展方向及可能的限制。 |
課程要求 |
本課程採講授及課堂討論方式。 |
預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
Blank, Steven C. The Economics of American Agriculture: Evolution and Global Development, M.E. Sharpe, Inc.: Armonk, New York, U.S.A., 2008.
黃樹仁(2002),《心牢:農地農用意識形態與臺灣城鄉發展》,臺北:巨流圖書公司。
Irwin, Elena G., Andrew M. Isserman, Maureen Kilkenny, and Mark D. Partridge, (2010). “A Century of Research on Rural Development and Regional Issues,” American Journal of Agricultural Economics. 92(2): 522–553.
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參考書目 |
毛育剛主編,「臺灣農業發展論文集」,聯經出版事業公司,1994。
毛育剛,「農業、農地、農家」,學風晒印社,1995。
行政院農委會,「耕耘臺灣 農業大世紀:農業紀實」,台北市,2011。
李登輝,「臺灣農業發展的經濟分析」,聯經出版事業公司,1980。
沈宗瀚主編,「農業在臺灣經濟發展策略中的地位」,中國農村復興聯合委員會叢刊第八號,1975。
林幸君、張靜貞,「台灣農業與相關產業之附加價值與投入產出分析」,農業經濟叢刊,第10卷,第1期,第1-24頁,2004。
陳希煌,「農業經濟情勢與政策調適:台灣農業發展研討」,財團法人台灣經濟研究院,台北市,2014。
Eicher, Carl K. and John M. Staatz (eds.), International Agricultural Development, 3rd Edition, The Johns Hopkins University Press, 1998.
Hayami, Yujiro and Vernon W. Ruttan, Agricultural Development: An International Comparison, revised ed., 1985.
Miller Ronald E. and Peter D. Blair, Input-Output Analysis: Foundations and Extensions, Prentice-Hall, Inc., New Jersey, 1985.
Norton, George W., Jeffrey Alwang and William A. Masters, The Economics of Agricultural Development: World Food systems and Resource Use, Routledge, Taylor & Francis Group, 2006.
Norton, Roger D., Agricultural Development Policy: Concepts and Experiences, John Wiley & Sons, Ltd., 2004.
Todaro, Michael P. and Stephen C. Smith, Economic Development, 11th ed., Addison Wesley, 2011. http://www.phdr.undp.org.
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評量方式 (僅供參考) |
No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
1. |
出席及上課表現 |
20% |
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2. |
期中考 |
40% |
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3. |
期末考 |
40% |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
3/02 |
課程綱要介紹
談未來農業發展趨勢
【讀者投書】農產價格 也要反應成本_徐世勳
農業發展的七大趨勢
【讀者投書】牠們不是野牛 是失業水牛_胡紅波
【讀者投書】由上而下 從餐桌翻轉農業_徐世勳
【讀者投書】從「日本製造」到「與日本共同製造」行銷農產、美食 學日本進攻戰略_徐世勳 |
第2週 |
3/09 |
Is Taiwan's Agriculture Shrinking
Introduction to the Big Questions
Is Taiwan’s Agriculture Shrinking?
Some Implications of A Shrinking Agricultural Sector
Is A Shrinking Agriculture A“Bad” Thing?
Taiwan's Agriculture's Life Cycle
The Life Cycle Model and Industry Analysis
Concluding Comments and Opening Arguments
【讀者投書】新世代農業 跨國共同產製_徐世勳 |
第3週 |
3/16 |
農業發展-全球發展下的經濟糧食鏈
China’s Rice Import, 1980-2015
經濟發展目標
生產型農業在經濟發展中所扮演的角色
經濟糧食鏈-The Economic Food Chain
Comparative Advantage
Can the United States Leave Agriculture Entirely?
What About Comparative Advantage?
Proposed Levels of Economic Development |
第4週 |
3/23 |
Profit Patterns Across American Agriculture
Propositions to be Evaluated
Off-Farm Income Availability
The rate of return on assets (ROA)
Exploration Results (Great Discovery!)
Urban influence
Off-Farm Income Effects on Returns
What do the strong/weak performing states have in common?
Minimum Return to Remain in Agriculture
【讀者投書】新世代農業 跨國共同產製_徐世勳
【讀者投書】釋出農地 活絡地方經濟_徐世勳 |
第5週 |
3/30 |
Agricultural Profits and Farm Household Wealth
A Farm Household Model
Empirical Results
Implications of the Results
【讀者投書】農家不願農地降價_徐世勳
【讀者投書】釋出農地 活絡地方經濟_徐世勳 |
第6週 |
4/06 |
Jimmy's Food Price Hike 糧食價格危機
E01-Coffee, Eggs and Corn
E02-Wheat, Pork and Chocolate
E03-Beef, Salmon and Rice |
第7週 |
4/13 |
從農林漁牧業普查資料看農地農用現況及政策意涵
從普查資料看農業結構之轉變
專兼業農家之變化
「農地農用」政策的省思
農林漁牧普查簡介 |
第8週 |
4/20 |
期中考試 |
第9週 |
4/27 |
Implications of Technical Change In a Two-Sector Economy
(技術進步的影響) |
第10週 |
5/04 |
產業關聯分析與應用
產業關聯表
產業關聯效果
台灣農業部門與相關產業對總體經濟的貢獻
台灣茶產業價值鏈個案研究
兩岸貿易的真相
Food Dollar Series
【讀者投書】台灣茶加值 與立頓拚高下_徐世勳
【讀者投書】花博附加價值 產業共榮_徐世勳 |
第11週 |
5/11 |
搶救剩食大作戰」與糧食安全
Urbanization, Diet Change, and the Rapid Transformation of Agrifood Systems: Implications for Food Security and Rural Development Strategies in Developing APEC
【讀者投書】搶救剩食大作戰 台灣糧食安全 別只讓農民扛_徐世勳 |
第12週 |
5/18 |
Five Inter-Linked Transformations in the Asian Agrifood Economy: Food Security Implications
全球糧食安全指標
Introduction: A Framework to Describe the Transformation of Food Systems
First Transformation: Urbanization
Second Transformation: Diet Change in Asia
Third Transformation: Food System Transformation in Asia
Fourth Transformation: Development of Rural Factor Markets, Especially the Rise of the Rural Nonfarm Labor Market
Fifth Transformation: Capital-led Farm Technology Intensification in Asia |
第13週 |
5/25 |
農地農用意識形態與臺灣城鄉發展
【讀者投書】請為子孫留下完整的農地_彭作奎
【讀者投書】釋出農地 活絡地方經濟_徐世勳
【讀者投書】農家不願農地降價_徐世勳 |
第14週 |
6/01 |
Food Democracy |
第15週 |
6/08 |
正視農家所得未來可能下降的危機
Hedging with Off-Farm Income |
第16週 |
6/15 |
Is Agriculture a “Way of Life” or a Business? |
第17週 |
6/22 |
期末考試 |
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