《課程宗旨與目標》
　　本課程的宗旨是讓同學透過實際參與農民生活，從結識農友，協助其農耕實作、認識其日常生活環境，運用五感體悟臺灣當代農業發展現況，了解農村、農業、農民的三農意義。

《課程設計》
　　本學期課程見習區域主要在宜蘭員山鄉，課程活動包括：援農見習，個別小組報告之田野訪調，以及期末報告分享會。

 援農見習：共含3次援農，包含2次團體援農見習（兩天一夜），以及1次同學自主報名參與他次團體援農見習之個人單日見習。（見下面「團體見習活動說明」。）
 田野訪調：自主田野訪調與援農見習去蒐集學習資料，以進行深度調查完成期末報告。
 期末報告及分享會：期末報告需結合援農體驗與自主田野深度調查，呈現學習成果。期末課程分享會訂於6/7(日)於宜蘭舉行，同學務必參加並與在地農友分享期末成果。報告地點另行通知。

附註：團體見習活動說明：
　　包含「農事體驗」與「農友座談分享」兩部分。本學期主要作物為水稻，農事體驗的內容包含插秧、撿螺、除草等；農友座談分享則會在當梯晚間進行，以提問交流了解農友的從農經歷、在地農業發展的現況與產業實際面。課程亦結合食宿，以自煮晚餐去了解食材及其特性，並以石頭厝作為主要居所及夜間活動場所。

《課程評鑑》
1.援農見習場域表現（25%）：
　　　2次團體援農見習（20%）、
　　　1次個人單日見習（5%）
2.援農見習作業及討論參與（35%）：
　　　援農見習前提問2次（10%）、
　　　援農見習心得2次（15%）、
　　　課程臉書討論參與（10%）
3.期末成果（40%）：
　　　期末提案書（5%）、
　　　期末成果（30%）、
　　　期末分享會（5%）

可參考往年課程活動資料
「106-2鄉村農業體驗課程」課程臉書社團
https://www.facebook.com/groups/183778528903142/permalink/332157820731878/
「107-2鄉村農業體驗二」課程臉書社團
https://www.facebook.com/profile.php?id=396908227559657
「108-1鄉村農業體驗」課程臉書社團
https://www.facebook.com/groups/518807518870763/