課程名稱 |
休閒農業理論與實務 Theory and Practice of Leisure Agriculture |
開課學期 |
110-1 |
授課對象 |
生物資源暨農學院 生物產業傳播暨發展學系 |
授課教師 |
顏建賢 |
課號 |
BICD2049 |
課程識別碼 |
610 29630 |
班次 |
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學分 |
2.0 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
選修 |
上課時間 |
星期三3,4(10:20~12:10) |
上課地點 |
生傳502室 |
備註 |
總人數上限:45人 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
課程大綱
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課程概述 |
在農業轉型壓力與國民鄉村旅遊、生態旅由需求的雙重作用下,休閒農業的發展得到很大的助力。休閒農業發展所可能帶來頗大的商業收益,但休閒農業已跳脫以往的生產型農業,包含了生產、生活、生態與生命的多元意涵,因此對其價值的論述與理論基礎須有完整的闡述與分析;且休閒農業的經營也跨越一、二及三級產業,農民或業者的學習層面除了生產技術外,更要進入服務業與休閒環境美學的領域。本課程針對休閒農業發展的理論與實務作介紹與討論,並探討休閒農業的研究面向與方法。課堂講述、案例介紹、觀摩體驗與討論為課程進行的方式。待補 |
課程目標 |
• 針對休閒農業的理念與理論基礎進行說明與討論
• 觀摩與體驗休閒農業經營管理實務
• 回顧近期休閒農業的文獻、研究議題、研究方法與理論 |
課程要求 |
1.準時就是遲到
2.聚散美學 一期一會
3.魔鬼藏在細節裡 |
預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
另約時間 |
指定閱讀 |
陳昭郎、陳永杰編著(2019),休閒農業概論,全華
段兆麟編著(2011),休閒農業─體驗的觀點,華都文化事業有限公司 |
參考書目 |
1.Yen, Chien-Hsien , (2008), Leisure Agriculture as a Rural Revitalization Strategy in Taiwan, 鄉村旅遊研究,第2卷第2期,53-62.
2.Pine I, B. Joseph and James H. Gilmore(1998), Welcome to the Experience Economy ,Harvard business review,July-August,97-105.
3.Schmitt, Bernd.(1999), Experiential Marketing : A New Framework for Design and Communications, Design Management Journal 10(2):10 - 16.
精選期刊
休閒農業學刊
鄉村旅遊研究
台灣鄉村社會研究
農民組織學刊
農業推廣文彙 |
評量方式 (僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
9/22 |
休閒農業理論與實務課程簡介 |
第2週 |
9/29 |
休閒農業主要議題與基礎概念 |
第3週 |
10/6 |
休閒農業的新思維與新商機 |
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