課程大綱

課程資訊

課程名稱	應用微生物學 Applied Microbiology
開課學期	104-2
授課對象	生物資源暨農學院植物病理與微生物學系
授課教師	沈湯龍
課號	PPM3015
課程識別碼	613 32700
班次
學分	3
全/半年	半年
必/選修	選修
上課時間	星期一2,3,4(9:10~12:10)
上課地點	總一館308
備註	與曾顯雄、陳穎練合開總人數上限：50人
Ceiba 課程網頁	http://ceiba.ntu.edu.tw/1042PPM3015_
課程簡介影片
核心能力關聯	核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
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課程概述	本課程之目標在於啟發學生認知微生物之為重要生物資源及對於人類福祉的貢獻，授課內容涵蓋其在製藥、發酵、食品、工業、農業、環保復育、近代生物科技、基因體學、蛋白質體學等之研究開發與應用。
課程目標	協助修課同學了解微生物之應用潛能及研究發展現況、介紹研究相關資源並啟發同學之學習熱忱。
課程要求	先修科目：(A) 生物化學；(B) 微生物學 (或相關課程)
預期每週課後學習時數
Office Hours
指定閱讀	待補
參考書目	Glazer, A. N., and Nikado, H. 2007. Microbial Biotechnology: Fundamentals of Applied Microbiology, 2nd ed., Cambridge University Press. An, Z. 2005. Handbook of industrial mycology. Marcell Dekker, New York. Advances in Applied Microbiology. 1959-2009, Academic Press. Current advances in applied microbiology and biotechnology (1992-2011), Pergamon Press.
評量方式 (僅供參考)

課程進度

週次	日期	單元主題
第1週	2/22	Introduction and Microbial Diversity
第2週	2/29	春節（停課一次）
第3週	3/7	Microbial Biotechnology: Scope, Techniques, Examples
第4週	3/14	Environmental Microbiology
第5週	3/21	Marine Microbiology
第6週	3/28	Biofuel and Fermentation （正課＋發酵實作)
第7週	4/4	民族掃墓節遇例假日補假(停課一次)
第8週	4/11	Antibiotics and Microbial Secondary Metabolites
第9週	4/18	期中考
第10週	4/25	Production of Proteins in Bacteria and Yeast
第11週	5/2	Recombinant and Synthetic Vaccines
第12週	5/9	抗真菌藥物之篩選、研發及標靶鑑定(正課+實作)
第13週	5/16	Microbial genome, transcriptome and proteome
第14週	5/23	真菌及其代謝產物之應用 Metabolic Engineering
第15週	5/30	校外教學 (台灣綠藻、遠東生物科技）
第16週	6/6	期末報告
第17週	6/13	期末報告
第18週	6/20	期末考