課程資訊
課程名稱
應用微生物學
Applied Microbiology 
開課學期
110-2 
授課對象
學程  中草藥學程  
授課教師
沈湯龍 
課號
PPM3015 
課程識別碼
613 32700 
班次
 
學分
3.0 
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期一2,3,4(9:10~12:10) 
上課地點
總一館308 
備註
與曾顯雄、陳穎練合授
總人數上限:50人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/1102PPM3015_ 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

本課程之目標在於啟發學生認知微生物之為重要生物資源及對於人類福祉的貢獻,授課內容涵蓋其在製藥、發酵、食品、工業、農業、環保復育、近代生物科技、基因體學、蛋白質體學等之研究開發與應用。 

課程目標
協助修課同學了解微生物之應用潛能及研究發展現況、介紹研究相關資源並啟發同學之學習熱忱。 
課程要求
先修科目:(A) 生物化學;(B) 微生物學 (或相關課程) 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
指定閱讀
待補 
參考書目
Glazer, A. N., and Nikado, H. 2007. Microbial Biotechnology: Fundamentals of Applied Microbiology, 2nd ed., Cambridge University Press.

An, Z. 2005. Handbook of industrial mycology. Marcell Dekker, New York.
Advances in Applied Microbiology. 1959-2009, Academic Press.

Current advances in applied microbiology and biotechnology (1992-2011), Pergamon Press. 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
2/14  Introduction and Microbial Diversity 
第2週
2/21  (1) Microbial Biotechnology: Scope, Techniques, Examples
(2) Production of Proteins in Bacteria and Yeasts 
第3週
2/28  和平紀念日(放假) 
第4週
3/07  Recombinant and Synthetic Vaccines 
第5週
3/14  抗真菌藥物之篩選、研發與標靶鑑定(正課+實驗) 
第6週
3/21  Environmental Microbiology 
第7週
3/28  期中考 
第8週
4/04  兒童節(放假) 
第9週
4/11  (1) Marine Microbiology
(2) Antibiotics and Microbial Secondary Metabolites 
第10週
4/18  發酵原理、技術與業界實務經驗 
第11週
4/25  Biofuel and Fermentation (正課+發酵實作) 
第12週
5/02  Microbial genome, transcriptome and proteome 
第13週
5/09  校外教學(葡萄王生技) 
第14週
5/16  期末報告 
第15週
5/23  期末報告 
第16週
5/30  期末考