課程資訊
課程名稱
自由基生物化學
BIOCHEMISTRY OF FREE RADICALS 
開課學期
97-1 
授課對象
學程  高分子科技學程  
授課教師
丁一倪 
課號
AC5047 
課程識別碼
623 U4120 
班次
 
學分
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期五5,6(12:20~14:10) 
上課地點
農化二B10 
備註
總人數上限:80人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/971BFR 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

自由基生物化學 (Biochemistry of free radicals)

第一章 緒論 第六章 脂質過氧化及對膜的損傷
自由基生物化學之誕生 第七章 生物體抗自由基防禦系統
自由基在生物體內作用 第八章 自由基清除與抗氧化劑
自由基生物化學研究內容 第九章 一氧化氮自由基
自由基生物化學發展現況 第十章 動物體中自由基
第二章 自由基與自由基反應 第11章 植物體中自由基
第三章 自由基研究法 第12章 環境與自由基
第四章 活性氧與基因調控 第13章 自由基與細胞凋亡
第五章 自由基對DNA 的損傷及修復 第14章 自由基與衰老及致癌

[成績評量方式] 期中考試及學期考試各50%。

[課程特色] 由於自由基的生化作用在下列三方面有突破性的發展, 使「自
由基生物化學」成為備受國際注目的新興學科:
一、過去認為自由基只會干擾生物體的氧化還原狀態, 而今發現自由基具
有信使作用會調控生物體的廣泛弁? 大大地提高了自由基作用的重
要性。自由基對基因組的開關作用, L.Packer預測將繼人類基因組計
劃之後, 成為國際特大型研究課題。
二、近年證實自由基與癌、衰老、病毒感染、植物抗逆性、都有密切的關
係。使自由基在醫學及農學上產生釵h新概念、新成果, 並成為天然
健康食品產業的重要理論支柱。
三、1998年諾貝爾醫學獎授予一氧化氮 (在細胞內以氣體形式存在的自由
基) 藥理作用發現者, 充份鼓舞了國際生命科學界對自由基生物化學
的重視, 將其視為主流學科。 

課程目標
課程要求
 
Office Hours
 
參考書目
 
指定閱讀
 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題
第4週
2008/10/17  自由基研究法 
第5週
2008/10/24  生物體抗自由基的防禦系統 
第6週
2008/10/31  自由基文獻查閱, 讀書報告進度表, 學期考試成績及學期總成績 
第7週
2008/11/7  自由基清除與抗氧化劑 
第8週
2008/11/14  自由基清除劑間相互作用與清除過度危害 
第9週
2008 11/21  自由基與醫學 
第10週
2008/11/28  自由基對DNA的損傷及其修復 
第11週
2008/12/5  自由基與癌症, 自由基與衰老 
第12週
2008/12/12  一氧化氮自由基 
第13週
2008/12/19  動物體中自由基 
第13週
2008/12/19  植物體中自由基 
第14週
2008/12/26  環境與自由基 
第15週
2009/1/2  自由基與細胞凋亡 
第16週
2009/1/9  自由基介導作用 
第17週
2009/1/16  學期考試 
第18週
  讀書報告 
第1-3週
2008/9/19,26 2008/10/3  緒論 , 自由基與自由基反應 
第5-1週
2008/10/24  附錄:FeSOD與MnSOD 
第7-1週
2008/11/7  附錄: 茄紅素, 茶多酚, 葡多酚, 類黃酮, 五味子與女貞子,褪黑激素 
第8-1週
2008/11/14  附錄: 呼吸爆發 
第9-1週
2008/11/21  附錄: 氧化損傷 
第10-1週
2008/11/28  附錄: DNA Damage and Repair, 氧化對DNA guanine moiety的損傷 
第12-1週
2008/12/12  附錄: NO雙向作用, NO與疾病,    NO之產生 
第15-1週
2009/1/2  附錄:細胞凋亡與阿茲海默症, 氧化應激 
第16-1週
2009/1/9  附錄: G蛋白, ROS與信號傳遞 
第18-1週
  碳氫化合物之自由基自氧化作用, 大氣環境化學中的氫氧自由基 
第18-2週
  Solvent Effects on the Rates and Mechanisms of Reaction of Phenols with Free Radicals, 單線態氧的反應, 光敏氧合作用與單線態氧 
第18-3週
  氧化壓力的因應之道 
第18-4週
  體適能運動與人體自由基清除效率, 五味子多糖分離純化及清除自由基能力,紅景天, 葡萄籽超微粉中白藜蘆醇的HPLC檢測, 枇杷葉提取物抗氧化作用, 黑莓渣提取物中多酚類化合物抗氧化活性,蠶蛹蟲草之抗氧化性與自由基清除能力, 維生素E之氧化性電化學, 綠茶中Catalase及過氧化氫之功能, 茶葉中兒茶素 
第18-5週
  前列腺素生合成過程中, 自由基參與的反應 
第18-6週
  受傷DNA之修復 
第18-7週
  L-DNase作為細胞凋亡分子開關, Caspase-8無促進細胞凋亡功能, 細胞凋亡與敗血症 
第18-8週
  老化與動脈硬化 
第18-9週
  Agonist-stimulated ROS Formation Regulates β2-adrenergic Receptor Signal Transduction