課程資訊
課程名稱
膠體化學
COLLOID CHEMISTRY 
開課學期
98-1 
授課對象
生物資源暨農學院  農業化學研究所  
授課教師
鍾仁賜 
課號
AC5071 
課程識別碼
623 U4390 
班次
 
學分
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期二6,7(13:20~15:10) 
上課地點
農化一第五 
備註
總人數上限:50人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/981_colloid 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
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課程概述

本課程由膠體化學的範圍及歷史、基本名詞、分類、實驗方介紹各種不同之膠體的性質、應用及其在各方命之重要性,並且以各種古典的及現代的實驗方法說明各種膠體的性質。所包括之講授內容有:1. 膠體化學的範圍及歷史;2. 膠體的分類;3. 一些簡單的膠體化學實驗方法;4. 分散系統的動力性質;5. 膠體的黏度;6. 膠體的電性;7. 膠體溶液的光學性質;8. 膠體的界面性質;9. 含有界面活性劑的溶液的性質;10. 疏水性膠體的絮聚作用;11. 親液性膠體的穩定性;12. 乳濁液;13. 凝膠體;14. Donnan 平衡;15. 氣體分散系;16. 氣懸膠;17. 固態膠體。 

課程目標
了解各種不同之膠體粒子之物理與化學特性及其應用 
課程要求
修過普通化學 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
每週一 14:00~16:00 
參考書目
1. Antonietti M. 2003. Colloid chemistry. Springer, Berlin, Germany.
2. Jirgensons B. and M. E. Straumanis. 1962. A short Textbook of Colloid Chemistry. John, Wiley & Sons, New York, USA.
3. McCash E. M. 2001. Surface chemistry. Oxford University Press, Oxford, UK.
4. Mysels K. J. 1959. Introduction to colloid chemistry. Interscience Publishers, New York, USA.
5. Odipow L. I. 1976. Surface Chemistry. Litton Educational Pub., Inc., New York, USA.
6. Rosen M. J. 1989. Surfactants and Interfacial Phenomena. 2nd ed., Wiley, New York, USA.
 
指定閱讀
 
評量方式
(僅供參考)
 
No.
項目
百分比
說明
1. 
報告 
0% 
 
2. 
作業 
0% 
 
3. 
隨堂測驗 
0% 
 
4. 
期末考 
50% 
 
5. 
期中考 
50% 
 
 
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
9/14  膠體化學的範圍及歷史、膠體的分類與一些簡單的膠體化學實驗方法 
第2週
9/21  分散系統的動力性質 
第3週
9/28  分散系統的動力性質、膠體的黏度 
第4週
10/05  膠體的黏度 
第5週
10/12  膠體的黏度 
第6週
10/19  膠體的電性與膠體溶液的光學性質 
第7週
10/26  膠體的界面性質 
第8週
11/02  膠體的界面性質 
第9週
11/09  期中考 
第10週
11/16  含有界面活性劑的溶液的性質 
第11週
11/23  疏水性膠體的絮聚作用 
第12週
11/30  親液性膠體的穩定性 
第13週
12/07  乳濁液 
第14週
12/14  凝膠體 
第15週
12/21  氣體分散系 
第16週
12/28  氣懸膠與固態膠體 
第17週
1/04  氣懸膠與固態膠體 
第18週
01/11  期末考