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課程資訊 |
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課程名稱 |
畜產品利用學特論 SPECIAL TOPICS IN TECHNOLOGY OF ANIMAL PRODUCTS | ||||||||||||
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開課學期 |
98-1 | ||||||||||||
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授課對象 |
生物資源暨農學院 動物科學技術學研究所 | ||||||||||||
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授課教師 |
陳明汝 | ||||||||||||
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課號 |
AniSci8011 | ||||||||||||
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課程識別碼 |
626 D0190 | ||||||||||||
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班次 |
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學分 |
3 | ||||||||||||
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全/半年 |
半年 | ||||||||||||
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必/選修 |
選修 | ||||||||||||
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上課時間 |
星期四6,7,8(13:20~16:20) | ||||||||||||
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上課地點 |
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備註 |
總人數上限：10人 | ||||||||||||
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/981animal+product | ||||||||||||
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 | ||||||||||||
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
本課程為一進階脂畜產品利用學課程,修課學生需修過肉品及乳品加工及動物產品化學,課程除授課教師選定主題深入介紹之外,並由學生選定主題報告討論. | ||||||||||||
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課程目標 |
本課程目標係藉由課程對畜產品利用相關主題就研究設計,研究結果做深入的介紹,及學生在相關文獻之蒐集及討論,培育學生獨立研究的能力 | ||||||||||||
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課程要求 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
每週三 10:00~14:00 | ||||||||||||
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參考書目 |
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指定閱讀 |
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評量方式 (僅供參考) |
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課程進度 |
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週次 |
日期 |
單元主題 |