課程資訊
課程名稱
高等乳品製造學
Advanced Milk Processing 
開課學期
107-1 
授課對象
生物資源暨農學院  動物科學技術學研究所  
授課教師
 
課號
AniSci7006 
課程識別碼
626 M1210 
班次
 
學分
4.0 
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期二6,7,8,9(13:20~17:20) 
上課地點
加工204室 
備註
總人數上限:10人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/1071AniSci7006_ 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

藉由研讀指定文獻,學習最新的研究方法及乳品相關知識,並增進閱讀及寫作技巧 

課程目標
1. 學習最新的研究方法及乳品相關知識
2. 增進閱讀及寫作技巧 
課程要求
1. 每周上課前閱讀1-2篇文獻
2. 每堂上課需討論報告 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
參考書目
無 
指定閱讀
待補 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題