課程名稱 |
比較動物營養學 Comparative Nutrition of Animal |
開課學期 |
106-2 |
授課對象 |
生物資源暨農學院 動物科學技術學研究所 |
授課教師 |
林美峰 |
課號 |
AniSci7018 |
課程識別碼 |
626 M1530 |
班次 |
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學分 |
3.0 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
選修 |
上課時間 |
星期二7,8,9(14:20~17:20) |
上課地點 |
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備註 |
上課教室: 生技中心五樓營養研究室 總人數上限:5人 |
Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1062AniSci7018_ |
課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
針對消化道生理及營養成分的營養功能、動物需求與對營養素之利用等專業知識,引用近年來營養研究領域之進展綜論報告或新進研究成果,進行深入探討剖析。讓學生奠定聯結肉用經濟動物、蛋用經濟動物、乳用經濟動物、實驗動物以及野生動物的飼養管理專業課程所需基本素養。同時引導碩、博士班學生對不同動物的不同營養研究研究議題,學習剖析、評論、講解能力。期望培養出學生獨立思考、發現問題、追尋新進營養研究脈絡、歸納解說討論之能力。 |
課程目標 |
建立碩、博士班研究生在營養學特定領域之深層觀念。 |
課程要求 |
待補 |
預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
待補 |
參考書目 |
待補 |
評量方式 (僅供參考) |
No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
1. |
平時成績 |
20% |
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2. |
課程報告 |
40% |
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3. |
期末作業 |
40% |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
2/27 |
緒言 |
第2週 |
3/06 |
消化道生理-自體消化 |
第3週 |
3/13 |
消化道生理-自體消化 |
第4週 |
3/20 |
消化道生理-異體消化 |
第5週 |
3/27 |
動物所需之營養素-蛋白質 |
第6週 |
4/03 |
溫書假 |
第7週 |
4/10 |
動物所需之營養素-碳水化物 |
第8週 |
4/17 |
動物所需之營養素-脂質 |
第9週 |
4/24 |
能量代謝 |
第10週 |
5/01 |
採食行為及攝食調控 |
第11週 |
5/08 |
體構造-骨骼系統 |
第12週 |
5/15 |
體構造-膜及胞外母質等 |
第13週 |
5/22 |
水及體液 |
第14週 |
5/29 |
課堂討論-免疫 |
第15週 |
6/05 |
課堂討論-生長 |
第16週 |
6/12 |
課堂討論-繁殖 |
第17週 |
6/19 |
期末報告 |
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