一、課程簡介: 本課程由本系王自存、陳右人及吳俊達三位老師合授。以園藝研究所碩士班研究生為授課對象，開授於第二學期，共三學分，每週講課2小時，實驗3小時。主要內容以教授園藝研究中有關植物體組成分析之相關實驗方法，注重原理的解說與與實地操作訓練，期使研究生能獲得在從事碩士論文研究過程中可能用到的研究方法。主要的項目包含：器皿的認識與校正、植物無機成份與碳水化合物分析、氣相層析與液相層析技術之原理與應用。所使用的儀器設備包含氮分解爐、真空濃縮設備、UV、AA、HPLC、GC及各種分離管柱。 二、先修課程: 無 三、參考書目: 授課教師自行編印講義 四、成績評量方式： 每位老師各佔三分之一。計算之方式包括平時表現與實驗報告二部分。平時成績包括出席率，實驗操作態度，臨時問題回答等；實驗報告以每位老師為一單元，將實驗內容及結果記錄整理並撰寫成一份如研究報告一般之實驗報告。