週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
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課程介紹 |
第2週 |
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永續旅遊之概念:永續經營的意義、永續旅遊的特性
相關法令與政策:休閒農業相關政策與計畫、相關法規、休閒農場合法化條例與程序、休閒農場合法化現存問題與對策
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第3週 |
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農業旅遊資源與旅遊吸引力:自然景觀資源、農村文化資源、產業經營特性 |
第4週 |
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農業旅遊行為與市場分析:消費者行為與行銷學、農業旅遊型態、農業旅遊市場發展趨勢 |
第5週 |
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單元研討1—永續農業旅遊市場需求與發展趨勢 |
第6週 |
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春假溫書 |
第7週 |
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繳交期末報告分組名單、題目與大綱並進行討論 |
第8週 |
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企業化創意經營:農業旅遊企業化經營、創意思考的方法、體驗經濟的創造、產品創新 |
第9週 |
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空間規劃:土地使用分區、分區經營內容;戶外景觀美化、室內空間佈置 // 空間設計: 生產、服務、遊憩、公共、住宿、餐飲設施計畫
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第10週 |
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遊程規劃:遊程規劃的原則、永續農業旅遊的遊程規劃
活動設計:活動設計方法、永續農業體驗活動設計要素
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第11週 |
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單元研討2—永續農業旅遊空間與活動規劃設計 |
第12週 |
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旅遊產業經營的要素、策略管理 |
第13週 |
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行銷計畫、人力資源管理、遊客服務管理 |
第14週 |
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環境維護管理、財務管理、風險管理 |
第15週 |
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單元研討3—永續農業旅遊經營管理策略 |
第16週 |
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期末專題報告(一): 每組上台報告20分鐘;討論30分鐘 |
第17週 |
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期末專題報告(二): 每組上台報告20分鐘;討論30分鐘 |
第18週 |
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期末課程總回顧(白石湖社區分享座談) |