課程資訊
課程名稱
農企業管理個案撰寫與教學
Case Writing and Teaching of Agribusiness 
開課學期
107-1 
授課對象
生物資源暨農學院  生物產業傳播暨發展學研究所  
授課教師
 
課號
BICD7151 
課程識別碼
630 M4010 
班次
 
學分
3.0 
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期六2,3,4,6,7,8(9:10~16:20) 
上課地點
 
備註
碩博班併班上課。
總人數上限:10人 
 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

面對全球暖化與生態失衡,為維繫臺灣農業的永續經營,必須提高農作物的生產效率,以增進農民收益,農業生產宜採精緻化的經營管理。強化農業附加價值的產出,建造美好宜人的農村環境,提供都市人口身心休憩的優質空間,亦是重點要務。畜牧、漁業生產宜朝低汙染、優質化的方向發展。在小規模的家庭農場下,現代化農民的培訓與共同產銷制度的建立至為重要,乃為推動臺灣農業現代化,提昇農業國際競爭力的前提。
本課程將以農企業家(經理人)應備知能為基礎,透過精選企管個案研讀、企管個案教師採訪、農企業管理個案體系規劃、本土農企業家採訪、農企業管理個案之專家諮詢,以及個案撰寫與反覆修正,學習並成就臺灣首批農企業管理個案,以做為後續個案累積的基礎,並將其導入農企業家(經理人)培訓學程。 

課程目標
農企業家(經理人)應備知能包括有︰商機搜尋與分析、農企業產品與生產規劃、農企業服務與顧客行為、農企業經營規劃與決策、農企業資金與應用、農企業成本與收益、農企業產品暨服務行銷、農企業組織營運與產業價值鏈、農企業經營目標、農業政策與環保問題等。以上述應備知能為基礎,本課程目標設定為︰
1.研析企管個案的元素與結構(解構企業管理精選個案)。
2.洞悉個案教學與輔導實務對個案撰寫所產生的影響(採訪企管個案教師)。
3.有系統地規劃農企業管理的個案體系(建立農產業類別、上中下游分工,與管理功能的立體矩陣)。
4.收集並整理農企業管理之個案素材(採訪臺灣知名農企業家)。
5.有系統地累積本土農企業管理基礎個案(透過討論、撰寫、批判與修正)。 
課程要求
積極參與課程討論、有效執行採訪工作、確實執行個案撰寫作業 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
指定閱讀
 
參考書目
課堂間規定 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題
無資料