課程名稱 |
農企業管理個案撰寫與教學 Case Writing and Teaching of Agribusiness |
開課學期 |
107-1 |
授課對象 |
生物資源暨農學院 生物產業傳播暨發展學研究所 |
授課教師 |
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課號 |
BICD7151 |
課程識別碼 |
630 M4010 |
班次 |
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學分 |
3.0 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
選修 |
上課時間 |
星期六2,3,4,6,7,8(9:10~16:20) |
上課地點 |
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備註 |
碩博班併班上課。 總人數上限:10人 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
面對全球暖化與生態失衡,為維繫臺灣農業的永續經營,必須提高農作物的生產效率,以增進農民收益,農業生產宜採精緻化的經營管理。強化農業附加價值的產出,建造美好宜人的農村環境,提供都市人口身心休憩的優質空間,亦是重點要務。畜牧、漁業生產宜朝低汙染、優質化的方向發展。在小規模的家庭農場下,現代化農民的培訓與共同產銷制度的建立至為重要,乃為推動臺灣農業現代化,提昇農業國際競爭力的前提。
本課程將以農企業家(經理人)應備知能為基礎,透過精選企管個案研讀、企管個案教師採訪、農企業管理個案體系規劃、本土農企業家採訪、農企業管理個案之專家諮詢,以及個案撰寫與反覆修正,學習並成就臺灣首批農企業管理個案,以做為後續個案累積的基礎,並將其導入農企業家(經理人)培訓學程。 |
課程目標 |
農企業家(經理人)應備知能包括有︰商機搜尋與分析、農企業產品與生產規劃、農企業服務與顧客行為、農企業經營規劃與決策、農企業資金與應用、農企業成本與收益、農企業產品暨服務行銷、農企業組織營運與產業價值鏈、農企業經營目標、農業政策與環保問題等。以上述應備知能為基礎,本課程目標設定為︰
1.研析企管個案的元素與結構(解構企業管理精選個案)。
2.洞悉個案教學與輔導實務對個案撰寫所產生的影響(採訪企管個案教師)。
3.有系統地規劃農企業管理的個案體系(建立農產業類別、上中下游分工,與管理功能的立體矩陣)。
4.收集並整理農企業管理之個案素材(採訪臺灣知名農企業家)。
5.有系統地累積本土農企業管理基礎個案(透過討論、撰寫、批判與修正)。 |
課程要求 |
積極參與課程討論、有效執行採訪工作、確實執行個案撰寫作業 |
預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
課堂間規定 |
評量方式 (僅供參考) |
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