細胞是構成所有生命的基本單元，從1665年英國科學院的科學家虎克(Robert Hooke)首次以自製的顯微鏡，觀察取自已具次生組織樹株的木栓層薄片，看到許多蜂窩狀的小格子，將之命名為cellulae(小房間之意)，並成為日後生物學家命名細胞的字源，至今已逾三百多年，細胞學仍然方興未艾，並成為所有生命科學之基礎。所謂見微知著，瞭解基本生命單元--細胞之構造、功能，成為瞭解生命本質之基礎。
因此，本門課程著重於提供學生瞭解-細胞之構造、功能、遺傳、及訊息傳遞調控之基礎，作為學生將來學習其他進階科目(細胞生物學、分子生物學)之磐石；此外，科學研究之發展，細胞學已應用於各領域當中，本課程最後將介紹細胞技術於各領域之研究與應用---包括基因工程、組織工程、細胞工程等領域之應用；期能使學生對細胞學，不論在基礎研究、或進階應用皆能有所瞭解。