課程資訊
課程名稱
都市健康與多元文化
Multicultural Health in Urban Settings 
開課學期
105-1 
授課對象
公共衛生學院  健康行為與社區科學研究所  
授課教師
張心潔 
課號
HBCS5004 
課程識別碼
850 U0040 
班次
 
學分
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期三5,6,7(12:20~15:10) 
上課地點
公衛211 
備註
列入社工系選修與陳怡合開
限學士班三年級以上
總人數上限:30人
外系人數限制:15人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/1051_urbanhealth 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

世界衛生組織在2010年以都市健康為主題,提出在快速都市化的過程中,大型城市(megacities)在住居品質、交通運輸、食品安全、工作保障、社區凝聚、以及緊急醫療照護系統等多重面向,皆面臨都市健康不平等的挑戰。社區中的部分群體如長者、兒童與青少年、身心障礙者、單身戶,以及外來人口的身心健康與照顧,需要更多政策與資源來因應。
如同其他已從工業化轉型為後工業化的社會,透過產業外勞、社福外勞、婚姻移民、國際學生等跨國遷移的政策開放,有更多外來人口來到臺灣,進入不同型態的社區居住與生活。除了學習尊重多元文化群體,如何以兼具社會公平性的人口健康為目標,設計符合多元需求的健康照顧服務與社區共融方案,將是未來二十年的關鍵議題。
本課程強調透過國際視野與在地脈絡來理解都市健康不平等與多元群體的身心健康。(a)首先,是都市健康與多元文化的概論,介紹都市健康不平等的重要議題及社會工作相關的概念及能力;(b) 接著是「跨國遷移與移民健康」,將分別由人權、公民權、勞動權益等角度,探討在跨國遷移的過程中,影響移民身心健康的社會根源與相關政策回應。(c)第三部分是「多元視角的社區照顧」,透過案例理解何謂尊重文化差異並支持個人主體性,探索社會政策及社區行動的可能。(d) 最後是學習成果的分享,小組將以參與觀察為基礎,提出既有方案以外的社區共融方案,期許跨領域與跨文化的對話,能激發課程成員未來持續的行動與實踐。
Over the past few decades, globalization and rapid urbanization have transformed major cities into megacities (defined as a metropolitan area with a total population of more than ten million people) and reshaped the urban health landscape. This course aims to provide an overview of key concepts and emerging issues of urban health, and the underlying mechanisms shaping urban health inequities.
In collaboration with local community organizations serving vulnerable populations such as migrants from Southeast Asia, the elderly, the physically challenged, and others, this course will provide students with the opportunity to develop the two most important skills: “think globally, act locally.” Ultimately, multicultural health is about being able to empathize the lived experiences of socially and culturally diverse populations, and to design community-based service and action programs with them.  

課程目標
1.熟悉全球化與都市化的過程中,亞洲大型城市的都市健康的重要議題,與理解都市健康不平等的脈絡。
2.掌握以社區為本的身心健康促進模式與社會福利之學理基礎、政策規劃及服務提供。
3.參與觀察相關團體方案及服務,理解都市社區中多元文化群體的身心健康需求。
4.基於閱讀、實地觀察與訪問,提出能夠促進社區共融的方案。
Students will be able to comprehend and appreciate key issues of urban health as well as the approaches in addressing urban health inequities. Through course lectures, group discussions, guest speeches, and involvement in service activities with designated community organizations, students are expected to address specific health issues surrounding socially and culturally diverse populations. Furthermore, the course will introduce frameworks and cases of community-based care for cultural diverse groups, so that students can think outside the box and act as an insider. By the end of the semester, students will propose community co-integration projects that promotes multicultural health in urban settings.  
課程要求
1.都市健康圖像 (Urban Health Profile)
a.個人作業:選擇一個東南亞大型城市的主要都市健康議題(例如交通運輸、水資源、社會凝聚、貧富差距、人身安全、醫療資源、與公共空間等等),進行文獻回顧與議題呈現。
2.社區共融方案 (Community Co-Integration Project)
a.小組提案:參加一個課程指定的多元文化服務(合作組織包括移民工民間團體與服務兒少與其他多元群體的社區組織),擔任志工並與服務對象互動,書寫個人參與觀察筆記,並針對特定群體提出促進社區共融目標的方案。
b.個人參與觀察筆記:如上,作為小組提案的基礎。
3.演講心得與其他指定作業:就特定議題進行文獻探討、(類似或相異)案例分析或經驗反思。 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
另約時間 備註: :張心潔 星期一16: 00~18:00 務請預約(公衛大樓621R) / 陳怡伃 星期二14:00 ~17:00 務請預約(台大校總區社會社工系館419C) 
參考書目
Frumkin, H. (2003). Healthy Places: Exploring the Evidence. American Journal
of Public Health, 93(9), 1451-1456.
WHO. (2008). Closing the gap in a generation: health equity through action
on the social determinants of health. Final Report of the Commission on
Social Determinants of Health. . Geneva: World Health Organization.
Hankivsky, O. (2012). Women’s health, men’s health, and gender and health:
Implications of intersectionality. Social Science & Medicine, 74(11), 1712-
1720.
Sue, D. W. (2006). Chapter 1 Principles and assumptions of multicultural
social work practice. Chapter 2 Becoming cultural competent in social work
practice. Multicultural Socal Work Practice. Hoboken, NJ, USA: John Wiley &
Sons.
Hogan, M. (2007). Chapter 2 Skill one: Understanding culture as multilevel.
Four Skills Of Cultural Diversity Competence: A Process For Understanding
And Practice. Belmont, CA, USA: Thomson Higher Education.
Hugo, G. (2006). Immigration responses to global change in Asia: A review.
Geographical Research, 44(2), 155-172.
Urquia, M. L., & Gagnon, A. J. (2011). Glossary: migration and health. J
Epidemiol Community Health. 2010.109405
Yeoh, B. S. A., Leng, C. H., & Dung, V. T. K. (2013). Commercially arranged
marriage and the negotiation of citizenship rights among Vietnamese marriage
migrants in multiracial Singapore. Asian Ethnicity, 1-18.
Douglass, M. (2011). Global householding and Japan- A comparative
perspective on the rise of a multicultural society In G. a. R. Vogt, GS.
(Ed.), Migration and integration- Japan in comparative perspective (pp. 19-
40). Munich, Germany: IUDICIUM Verlag GmbH.
Yoon, K. (2014). The racialised mobility of transnational working holidays.
Identities, 21(5), 586-603.
藍佩嘉(2012),性別與跨國遷移。性別向度與臺灣社會(第二版),黃淑玲、游美惠主編。台北市:
巨流出版。
顏芳姿. (2012). 新移民健康。性別向度與台灣社會 (第二版)。黃淑玲、游美惠主編。台北市:
巨流出版。
四方報編,2013,《逃:我們的寶島,他們的牢》,台北:時報。
張茂桂 (2008) 多元文化主義在台灣與其困境,沈憲欽等編,《知識分子的省思與對話》,頁
310-325,台北:時報文教基金會。
江大樹、王子華、潘中道、梁鎧麟(2013)。老有所用的理念與實踐--菩提長青村個案研究,國
家與社會,14,55-118。
行政院(2008)長照十年計畫(核定版)。衛福部護理及照護司網站
http://www.mohw.gov.tw/cht/DONAHC/DM1.aspx?f_list_no=581
陳世明、陳柏宗(2006)。〈社區組織參與老人社區照顧之研究:以臺南市長榮社區為例〉,
《社會政策與社會工作學刊》,10(1),49-113。
唐宜楨、陳心怡、吳慧菁、鄭詩蓉、高藝洳(2009)。身心障礙污名認知與污名主觀經驗-以精
神疾病患者及脊髓損傷者為例。身心障礙研究季刊,7(4),230-244。
陳怡伃、李宜興、王文娟、嚴嘉楓(2015)。花蓮縣身心障礙者就業需求與工作動機。身心障礙
研究季刊,13(4),255-267。
連雅棻、黃惠滿、蘇貞瑛(2008)。社區獨居老人人格韌性、社會支持與生活滿意度相關性研
究。長照照護雜誌,12(2),161-178。
劉家勇(2015)。社區獨居老人社會照顧模式之研究:以台灣及日本在宅服務方案為例。台灣社
區工作與社區研究學刊,5(2),49-99。 
指定閱讀
*必讀, 其他為補充或延伸閱讀

第2週 都市健康議題概論
* WHO & UNHABITAT (2016) The Global report on urban health: equitable, healthier cities for sustainable development [請閱讀第16-51頁 please read page 16 through page 51, Introduction and Chapter 1]. WHO Center for Health Development. Kobe, Japan.
*WHO: Urban HEART: Urban Health Equity Assessment and Response Tool. WHO Center for Health Development. Kobe, Japan.
Frumkin, H. (2003). Healthy Places: Exploring the Evidence. American Journal of Public Health, 93(9), 1451-1456.
WHO. (2008). Closing the gap in a generation: health equity through action on the social determinants of health. Final Report of the Commission on Social Determinants of Health. . Geneva: World Health Organization.

第3週 都市裡的多元群體:健康脆弱性與社區韌性
* WHO & UNHABITAT (2010) Hidden cities: Unmasking and overcoming health inequities in urban settings. WHO Center for Health Development. Kobe, Japan.
*章英華. (2015). 都市化, 城鄉關係與社區. 王振寰 & 瞿海源編,《社會學與台灣社會》 (第四版 ed., pp. 477-504). 台北: 巨流圖書公司.
Hankivsky, O. (2012). Women’s health, men’s health, and gender and health: Implications of intersectionality. Social Science & Medicine, 74(11), 1712-1720.

第4週 文化多樣性、文化能力
*UNESCO (2009). Investing in Cultural Diversity and Intercultural Dialogue. unesdoc.unesco.org/images/0018/001847/184755e.pdf
*莊曉霞 (2011)。社會工作中的文化能力。李明政編(2011),多元文化與社會工作。松慧文化。
張茂桂,2008,〈多元文化主義在台灣與其困境〉,沈憲欽等編,《知識分子的省思與對話》,頁310-325,台北:時報文教基金會。http://www.ios.sinica.edu.tw/ios/people/personal/mk/mk2008-1.pdf
Sue, D. W. (2006). Chapter 1 Principles and assumptions of multicultural social work practice. Chapter 2 Becoming cultural competent in social work practice. Multicultural Socal Work Practice. Hoboken, NJ, USA: John Wiley & Sons.
Hogan, M. (2007). Chapter 2 Skill one: Understanding culture as multilevel. Four Skills Of Cultural Diversity Competence: A Process For Understanding And Practice. Belmont, CA, USA: Thomson Higher Education.

第5週 性別與跨國遷移:社會與健康後果
*Piper, N. (2004). Gender and migration policies in Southeast and East Asia: legal protection and sociocultural empowerment of unskilled migrant women. Singapore journal of tropical geography, 25(2), 216-231.
*Berkman, L., Glass, T., Brissette, I., & Seeman, T. (2000). From social integration to health: Durkheim in the new millennium. Social Science & Medicine, 51(6), 843-857.
藍佩嘉(2012),性別與跨國遷移。性別向度與臺灣社會(第二版),黃淑玲、游美惠主編。台北市: 巨流出版。
Hsia, H. C. (2009). Foreign brides, multiple citizenship and the immigrant movement in Taiwan. Asian and Pacific Migration Journal, 18(1), 17-46.

第6週 移民健康的人權觀點:污名、歧視與非主流群體(minority)健康
*Viruell-Fuentes, E. A., Miranda, P. Y., & Abdulrahim, S. (2012). More than culture: structural racism, intersectionality theory, and immigrant health. Social Science & Medicine, 75(12), 2099-2106.
*Phelan, J. C., Lucas, J. W., Ridgeway, C. L., & Taylor, C. J. (2014). Stigma, status, and population health. Social Science & Medicine, 103, 15-23.
Urquia, M. L., & Gagnon, A. J. (2011). Glossary: migration and health. J Epidemiol Community Health. 2010.109405
顏芳姿. (2012). 新移民健康。性別向度與台灣社會 (第二版, 305-324 頁)。黃淑玲、游美惠主編。台北市: 巨流出版。

第7週 別再叫我逃跑外勞?外籍勞農漁工與台灣青年打工度假
*楊婉瑩, & 張雅雯. (2014). 為什麼反對移工/移民?-利益衝突抑或文化排斥. 政治科學論叢(60), 43-84.
*Tseng, Yen-Fen and Hong-Zen Wang (2013) “Governing Migrant Workers at a Distance: Managing the Temporary Status of Guest workers in Taiwan.” International Migration 51(4): 1-19.
四方報編,2013,《逃:我們的寶島,他們的牢》,台北:時報。
Yoon, K. (2014). The racialised mobility of transnational working holidays. Identities, 21(5), 586-603.

第8週 情緒勞動與心理健康:從看護工的休假權談起
*MPI-IOM. Women’s Labour Migration from Asia and the Pacific: Opportunities and Challenges. March 2015.
*ILO (2015). The right to rest for domestic workers – Setting a floor. International Labour Organization (ILO) Fact Sheet.
Douglass, M. (2011). Global householding and Japan- A comparative perspective on the rise of a multicultural society In G. a. R. Vogt, GS. (Ed.), Migration and integration- Japan in comparative perspective (pp. 19-40). Munich, Germany: IUDICIUM Verlag GmbH.


--以下針對期末提案而於11月17日更新主題之週次及部分文本--

第11週 回顧與再續:促進健康平等的社區共融模式
(案例: 新移民婦女)
*Prevention Institute (2015). Moving from Understanding to Action on Health Equity: Social Determinants of Health Frameworks and THRIVE. Download from https://www.preventioninstitute.org/tools/thrive-tool-health-resilience-vulnerable-environments
*鄭詩穎(2013)。社會教育、倡導與培力, 新移民社會工作實務手冊, 頁137-150, 台北:五南。
Rubin, A. & Babbie, E. (2010). Culturally competent research, in Research Methods for Social Work (7th ed.), pp106-129. California: Brooks/Cole Thomson Learning.
王翊涵(2011)。「我很辛苦,可是我不可憐!」東南亞新移民女性在台生活的優勢觀點分析,臺大社會工作學刊,23,頁。93-135。
莊曉霞、劉弘毅(2012)。「知道,其實是不懂的意思」:談新移民社會工作與語言。東吳社會工作學報, 121-144。

第12週 老人: 社會排除、社會支持、社會照顧
(案例: 邊緣戶、無家者、獨居者、一般老人)
*鄭舜瓏(譯),NHK特別採訪小組(原著)(2014)。無緣社會:「無緣死」三萬二千人的衝擊。台北:新雨。
*李淑容(2015)。社會排除下的遊民:處境與對策。東吳社會工作學報,149-171。
連雅棻、黃惠滿、蘇貞瑛(2008)。社區獨居老人人格韌性、社會支持與生活滿意度相關性研究。長照照護雜誌,12(2),161-178。
劉家勇(2015)。社區獨居老人社會照顧模式之研究:以台灣及日本在宅服務方案為例。台灣社區工作與社區研究學刊,5(2),49-99。
Chen, S. & Shao, J. (2011). “Have you had your bowl of rice?” A qualitative study of eating patterns in older Taiwanese adults. Journal of Clinical Nursing, 22, 2-10.

第13週 原住民: 文化照顧、社區照顧模式與服務
(案例: 原住民部落的老人及兒童照顧)
*阿布娪(2015)。自己的老人自己顧:原住民族的文化照顧—高雄達卡努瓦部落的To’ona tamu(有老人在的地方�耆老智慧屋)。台灣社會研究季刊(2015),第101期。
*方喜恩、宋聖君、鄧麗君(2015)。失紋的女人:一個泰雅部落照顧的民族誌。台灣社會研究季刊,第101期。
黃盈豪(2009)。社區產業與泰雅部落~大安溪部落共同廚房對社區工作教育的反思,明道通識論叢,6,231-252。
衛生福利部(2016)。長期照顧十年計畫2.0說明。http://www.mohw.gov.tw/cht/LTC/DM1_P.aspx?f_list_no=976&fod_list_no=0&doc_no=55616

第14週 兒童少年: 福利不均與缺權、(參與式)社區設計、健康社區營造
(案例: 兒童少年的社區生活)
*Ortega, R. M. & Faller, K. C. (2012). Training child welfare workers from an intersectional cultural humility perspective: A paradigm shift. Child Welfare, 90(5), 27-49.
*國民健康局(2006)。社區健康營造工作手冊。
李柏祥、沈曜逸(2014)。從深培到參與,新安小舖實踐經驗初探與反思。
顧瑜君、廖千惠、石佳儀、蘇素珍(2014)。真知,才能相助。課程與教學,17(4),25-48。
顧瑜君、廖千惠、石佳儀(2011)。以社區為本的弱勢者環境教育實踐方案:花蓮豐田五味屋之非正規教育案例。2011年4月1日發表於「第四屆兩岸四地可持續發展教育論壇」。澳門
莊雅秀譯、山崎亮著(2015)。不獨立設計、孩童激起了大人的熱情,社區設計,頁48-54、151-160,台北:臉譜。

第15週 身心障礙者及其照顧者: 社會倡導、反污名行動
(案例: 罕見疾病患者及其家庭)
[影片"一曲搖滾上月球" 座談:罕見疾病基金會楊永祥副執行長、病友家屬李正德]
*唐先梅、曾敏傑(2008)。罕見疾病家庭的壓力源:一項探索式的質化分析。特殊教育研究學刊,33(2),47-70。
*唐宜楨、陳心怡、吳慧菁、鄭詩蓉、高藝洳(2009)。身心障礙污名認知與污名主觀經驗-以精神疾病患者及脊髓損傷者為例。身心障礙研究季刊,7(4),230-244。
廖華芳、嚴嘉楓、黃靄雯、劉燦宏(2013)。身心障礙鑑定功能量表之運用。臺灣醫學,17(3),317-331。
陳怡伃、李宜興、王文娟、嚴嘉楓(2015)。花蓮縣身心障礙者就業需求與工作動機。身心障礙研究季刊,13(4),255-267。  
評量方式
(僅供參考)
 
No.
項目
百分比
說明
1. 
課程參與、演講心得、指定作業 
15% 
 
2. 
都市健康圖像:個人作業 
30% 
 
3. 
多元文化方案參與筆記 
15% 
 
4. 
小組期末社區共融提案(含書面成果) 
40% 
 
 
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
9/14  課程介紹 
第2週
9/21  都市健康議題概論:以亞洲大型城市(megacities)為例 
第3週
9/28  都市裡的多元群體:健康脆弱性與社區韌性 
第4週
10/05  文化多樣性與文化能力 
第5週
10/12  性別與跨國遷移:社會與健康後果
(議題呈現:婚姻移民;請在這次上課前看完<夢想美髮店>) 
第6週
10/19  移民健康的人權觀點:污名、歧視與非主流群體(minority)健康(議題呈現:外籍勞農漁工) 
第7週
10/26  別再叫我逃跑外勞?外籍勞農漁工與台灣青年打工度假(議題呈現:逃跑外勞) 
第8週
11/02  情緒勞動與心理健康:從看護工的休假權談起(議題呈現:家庭看護) 
第9週
11/09  當媒體遇上新移民<王佩芬導演> 
第10週
11/16  期中報告 
第11週
11/23  回顧與再續: 促進健康平等的社區共融架構
(案例: 新住民女性) 
第12週
11/30  老人: 社會排除、社會支持、社會照顧
(案例:邊緣戶、無家者、獨居者、一般老人) 
第13週
12/7  原住民:社區照顧模式與服務
(案例:原住民部落的老人與兒童照顧) 
第14週
12/14  兒童少年: 福利不均與缺權、(參與式)社區設計、健康社區營造
(案例:兒童少年福利及社會服務) 
第15週
12/21  身心障礙者及其照顧者: 社會參與、障礙認同、社會倡導、反污名行動
(案例: 罕見疾病患者及其家庭)
影片"一曲搖滾上月球"
座談:罕見疾病基金會楊永祥副執行長、病友家屬李正德) 
第16週
12/28  課程總結:以社區為基礎的都市共融 
第17週
1/04  成果發表