課程名稱 |
水產概論 INTRODUCTION TO FISHERIES SCIENCE |
開課學期 |
98-1 |
授課對象 |
生命科學院 生命科學系 |
授課教師 |
曾萬年 |
課號 |
LS2030 |
課程識別碼 |
B01 25040 |
班次 |
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學分 |
2 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
選修 |
上課時間 |
星期五7,8(14:20~16:20) |
上課地點 |
生科4C |
備註 |
本課程中文授課,使用英文教科書。 總人數上限:55人 |
Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/981FisheriesScience |
課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
水產概論,主要在介紹水產業及其相關科學。水產業包括捕撈漁業(Capture fisheries) 和水產養殖(Aquaculture) 兩大領域。水產業必須要有生物科技及科學管理才能永續經營。本課程將介紹台灣水產業的內容及其發展過程、水生生物的種類及生活史特徵、漁業資源變動現象、資源的評估及管理理論、魚類的生殖生理學、人工催熟、種苗培育、飼料營養及人工繁殖技術、環境汙染以及池塘管理等。課程中並安排戶外教學,以便了解現實的漁業及體驗漁民和養殖戶的生活。考試院規定,沒有修過水產概論者,將沒有資格報考公務人員水產科高等考試,這也是本課程開設的另一個原因。 |
課程目標 |
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課程要求 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
1.Wallian F. Ruyce (1996). Introduction to the Practice of Fishery Science (Revised edition). Academic Press.
2.Michael King (2007). Fisheries biology assessment and management. John Wiley & Sons, Limited.
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評量方式 (僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
9/18 |
課程簡介 |
第2週 |
9/25 |
水產資源的永續利用 |
第3週 |
10/02 |
台灣的河川生態及淡水魚類多樣性 |
第4週 |
10/9 |
魚類族群的遺傳結構 |
第5週 |
10/16 |
魚類族群動態 |
第6週 |
10/23 |
漁業資源的評估及管理 |
第7週 |
10/30 |
漁具漁法 |
第8週 |
11/06 |
魚類生活史策略及演化-以鰻魚為例 |
第9週 |
11/13 |
上課心得分享 (自由分組、製作ppt及派代表上台報告) |
第10週 |
11/20 |
鰻魚人工繁殖的困難點-從魚類的成熟過程與生殖內分泌調控談起 |
第11週 |
11/27 |
台灣養殖漁業-從養殖的種類及外銷前景談起 |
第12週 |
12/04 |
魚類的營養及飼料調配 |
第13週 |
12/11 |
魚類的疾病及致病機制-以虹彩病毒為例 |
第14週 |
12/18 |
基因轉殖在水產養殖上的應用 |
第15週 |
12/25 |
海洋天然物的純化及應用-從螢光蛋糕到抗癌藥物 |
第16週 |
1/01 |
放假 |
第17週 |
1/08 |
戶外教學實習-中央研究院臨海工作站到大溪漁港 |
第18週 |
1/15 |
上課心得分享 (自由分組、製作ppt及派代表上台報告) |
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