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課程名稱 |
應用微生物學實驗
Applied Microbiology Lab |
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開課學期 |
106-1 |
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授課對象 |
生命科學院 生化科技學系 |
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授課教師 |
李昆達 |
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課號 |
BST3009 |
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課程識別碼 |
B02 30090 |
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班次 |
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學分 |
2.0 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必修 |
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上課時間 |
星期四6,7,8,9(13:20~17:20) |
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上課地點 |
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備註 |
第6堂於106教室講解，789堂於農化二111實驗。與陳俊任、陳彥榮合授
總人數上限：20人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1061BST3009_ |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
應用微生物學實驗 |
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課程目標 |
待補 |
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課程要求 |
待補 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
待補 |
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參考書目 |
待補 |
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評量方式
(僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
9/14 |
課程簡介
納豆菌醱酵 |
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第2週 |
9/21 |
納豆菌醱酵 |
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第3週 |
9/28 |
納豆菌醱酵 |
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第4週 |
10/05 |
納豆菌醱酵 |
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第5週 |
10/12 |
酵母菌之酒精醱酵 |
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第6週 |
10/19 |
酵母菌之酒精醱酵 |
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第7週 |
10/26 |
酵母菌之酒精醱酵 |
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第8週 |
11/02 |
酵母菌之酒精醱酵
米麴菌之固態醱酵 |
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第9週 |
11/09 |
米麴菌之固態醱酵 |
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第10週 |
11/16 |
米麴菌之固態醱酵 |
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第11週 |
11/23 |
米麴菌之固態醱酵 |
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第12週 |
11/30 |
米麴菌之固態醱酵 |
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第13週 |
12/07 |
米酒釀製 |
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第14週 |
12/14 |
米酒釀製 |
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第15週 |
12/21 |
米酒釀製 |
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第16週 |
12/28 |
米酒釀製 |
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第17週 |
1/04 |
米酒釀製 |
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第18週 |
1/11 |
學期報告 |
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