課程名稱 |
基因改造食品 GENETICALLY MODIFIED FOOD |
開課學期 |
94-2 |
授課對象 |
生命科學院 生化科技學系 |
授課教師 |
潘子明 |
課號 |
MBC5009 |
課程識別碼 |
B47 U1130 |
班次 |
|
學分 |
2 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
選修 |
上課時間 |
星期三3,4(10:20~12:10) |
上課地點 |
農化3-6 |
備註 |
|
|
|
課程簡介影片 |
|
核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
課程大綱
|
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
|
課程概述 |
課程內容說明及基因改造食品簡介
基因改造作物與基因改造食品
基因改造之原理
基因改造食品之優點與爭議
基因改造食品之安全評估
基因改造大豆
基因改造玉米
其他基因改造作物
基因改造食品之審查與管理
基因改造食品之檢驗–PCR法
基因改造食品之檢驗–Real-time PCR法
基因改造食品之檢驗–ELISA法及其他方法
基因改造食品之標示與國人之期望
基因改造食品之未來趨勢
|
課程目標 |
認識基因改造食品 |
課程要求 |
|
預期每週課後學習時數 |
|
Office Hours |
|
指定閱讀 |
|
參考書目 |
|
評量方式 (僅供參考) |
No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
1. |
期中考 |
20% |
|
2. |
期末考 |
20% |
|
3. |
作業 |
20% |
|
4. |
報告 |
20% |
|
5. |
出席 |
20% |
|
|
週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
2/22 |
課程內容說明及基因改造食品簡介
|
第2週 |
3/01 |
基因改造作物與基因改造食品
|
第3週 |
3/08 |
基因改造之原理
|
第4週 |
3/15 |
基因改造之原理
|
第5週 |
3/22 |
基因改造食品之優點與爭議
|
第6週 |
3/29 |
基因改造食品之安全評估
|
第7週 |
4/05 |
放假 |
第8週 |
4/12 |
基因改造大豆
|
第9週 |
4/19 |
基因改造玉米
|
第10週 |
4/26 |
其他基因改造作物
|
第11週 |
5/03 |
基因改造食品之審查與管理
|
第12週 |
5/10 |
基因改造食品之檢驗–PCR法
|
第13週 |
5/17 |
基因改造食品之檢驗–Real-time PCR法
|
第14週 |
5/24 |
基因改造食品之檢驗–ELISA法及其他方法
|
第15週 |
5/31 |
放假
|
第16週 |
6/07 |
基因改造食品之標示與國人之期望 |
第17週 |
6/14 |
基因改造食品之未來趨勢
|
第18週 |
6/21 |
期末考
|
|